第127節(jié)（第2頁）

為此蘇應平還感慨過，

這次他和二叔可算是沾著林郎君的光，

感受了一把郡城有錢人的生活了。

林回星在郡城留了七天，

中間荊正天的腐竹，鹵豆干全都順利做出來了。

第六天的時候，長好霉菌的豆腐也用烈酒裹了一圈后放進了壇子里面。

因為沒有辣椒粉，

林回星交給荊正天的就是老式的紅腐乳和白腐乳。

要在放滿豆腐的陶罐里裝滿調(diào)制的鹵水，然后再腌制幾天就能成功了。

林回星提前嘗過鹵水的味道，

這種老式腐乳的味道，端看鹵水的成色，就能知道最后的成品如何。

腐乳需要時間，鹵豆干卻不需要，荊正天在郊外的莊子上修建了一個很大的豆腐作坊，請了幾十個幫工，之前還有傳言說他用光了兩家鐵匠鋪的純鐵打造鐵釜，聽得蘇大榮他們咂舌不已。

好在荊正天的付出還是有回報的現(xiàn)在，現(xiàn)在鹵豆干已經(jīng)成了郡城老百姓招待客人的大菜了。

永國的吃食味道寡淡，荊正天用的鹵料可是費了不少勁搜羅來的，這豆干的滋味鹵香濃郁，買回家來隨便用肉絲或者芹菜炒一炒就很好吃。

前期投入太大，荊正天定價的時候可沒手軟，巴掌大，一根手指厚的一張豆干就要賣十個大錢。

這鹵豆干也不止是在青山郡賣，荊正天家里的下人還會把豆干運到附近的郡縣去賣。

林回星作為賣方子的人，沒有誰比他更清楚荊正天這兩天靠著賣豆干和腐竹賺了多少錢。

那鹵豆干的鹵料雖然難找，但是鹵子調(diào)制出來后，是可以重復使用的，后期也不需要重新熬制，只需要在味道不足的是另外加鹽或者其他配料就行。

重復使用鹵汁也不存在食品安全的問題，在現(xiàn)代，有一家十分有名的鹵味連鎖店，就是因為他們用的是幾十年的老鹵汁，鹵味的味道更加厚重濃郁，而被大家所追捧。

豆干的熱賣，讓荊正天堅信自己的兩千兩銀子花得物超所值。

等到林回星功成身退帶著蘇大榮他們回安平縣的時候，荊正天還派家里的管事送了一份謝禮過來。

林回星打開禮盒看過，除了吃的點心外，還有兩匹絲緞，兩封用紅色綢緞包著的銀子，每一封里面都是兩個足有十兩重的雪白銀錠。

這倒是出乎林回星意料了，畢竟在他看來，他已經(jīng)收了荊正天一大筆銀子了，豆腐方子這種事情，明顯就是一桿子的買賣，現(xiàn)在東西都做出來了，對方完全沒有必要再送他這樣的厚禮。

可以說是林回星看輕了自己的能量，實際上就沖著他和秦輝的交情，就足夠荊正天對他另眼相待了。