師徒倆商量之后,決定按中等規(guī)格來(lái)做,也就是上四道硬菜:一道羊肉、一道鵪鶉、一道豬腰和一道魚(yú)羹。
其余十二道,肉鲊和蒜泥黃瓜先占兩個(gè)坑位,然后就看川味飯館的客人當(dāng)下點(diǎn)了什么菜,只要味型合適,多炒一份便是。
除了食材,還要買(mǎi)兩種鮮果——干果、蜜餞和咸酸昨日已經(jīng)備齊。
時(shí)值六七月之交,這個(gè)季節(jié)有什么水果既常見(jiàn)又可口還便宜呢?
“你這西瓜保熟么?甜不甜?”
菜市場(chǎng)外有個(gè)小哥拉了一車(chē)西瓜來(lái)賣(mài),標(biāo)價(jià)為2元斤,父子倆上前詢(xún)問(wèn)。
小哥當(dāng)即挑出一個(gè)西瓜,拿小刀挖出一小塊倒三角,遞給吳銘:“你嘗,不甜不收錢(qián)!”
其實(shí)單看瓜瓤的色澤和瓜皮的厚度,就知道不壞。
(請(qǐng))
053
又見(jiàn)二蘇
一嘗之下,果然甘甜多汁。
“就要這個(gè)?!?/p>
南方的小西瓜不似北方那么變態(tài),一個(gè)也就七八斤。
當(dāng)然,給客人上不了這么多,剩下的內(nèi)部消化。
至于第二種鮮果——
“你這桃甜不甜?”
父子倆走向一家水果攤。
攤主立刻拿起擺放在最顯眼處的大桃:“今天現(xiàn)摘的攀枝花黑美人,甜死個(gè)人!”
吳銘掃一眼價(jià)格,指著腳邊的桃子問(wèn):“這個(gè)呢?”
他記得東京城里也有賣(mài)水蜜桃的,但不怎么甜,準(zhǔn)確地說(shuō),是和現(xiàn)代的桃子比不夠甜,和同時(shí)期的其他桃子比還是蠻甜的。
普通桃子的甜度足以驚艷宋人了,不過(guò)兩貫錢(qián)的酒宴,沒(méi)必要把檔次拉得太滿(mǎn),多少保留一點(diǎn)上升空間。
稱(chēng)三斤桃子,買(mǎi)齊食材,回店里把西瓜冰上。
肉已經(jīng)買(mǎi)回來(lái),人卻不在,應(yīng)是去沽酒買(mǎi)注子了。
父子倆擇菜洗菜,忽然響起一陣鈴聲。
吳銘從褲兜里摸出手機(jī),接起:“喂,在,你現(xiàn)在就過(guò)來(lái)吧,大概什么時(shí)候到?”
“誰(shuí)?。俊钡葍鹤訏鞌嚯娫?huà),吳建軍好奇詢(xún)問(wèn)。