李二郎倒是吃得很香,他這人向來不挑嘴,狀元樓的好酒好菜他吃得津津有味,寺里的素齋也照樣令他胃口大開。
眨眼便炫光了碗中的涼面,拈起玉灌肺蘸著醬料小口小口品嘗。
非是二郎矜持,實是因為分量太少,這一碟攏共才十二條糕點,每條大概一指粗,定價卻高達一百文。
當(dāng)然,考慮到宋朝沒有磨粉機,所有食材都靠手工研磨,費工費時,這個價格還算合理。
至于味道,中規(guī)中矩,遠遠談不上驚艷。官家之所以推崇,大概也是為了彰顯皇家崇尚儉樸、不嗜殺生的美德。
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092
翠縷冷淘
這時,火工道人呈上最后一道菜,同樣配一碟醬料。
“各位的菜齊了,請慢用?!?/p>
他轉(zhuǎn)身要走,吳銘立刻叫住他:“你等會兒!”
指著新上的菜說:“上錯菜了吧?”
對方愣了下問:“施主點的可是素蒸鴨?”
“正是?!?/p>
“那便沒錯。”
“???”
吳銘瞪著盤中綠皮白瓤蒸得爛熟的瓠瓜,頓覺上當(dāng)!
你管蒸瓠瓜叫素蒸鴨?!
謝清歡掩著嘴笑:“師父,素蒸鴨就是這個樣子的。據(jù)說前朝某位清官之子拿這道菜招待客人,此事傳開后,素蒸鴨、素蒸鵝便成了蒸瓠瓜的代名詞……”
謝清歡將菜品背后趣聞逸事娓娓道盡,吳銘越聽越覺得諷刺。
那位清官之子如此行事是為了彰顯家風(fēng)清廉,后人卻用這個故事抬高菜價,豈非與初衷相悖?
蒸個瓠瓜一沒高端食材,二沒技術(shù)含量,憑什么賣五十文一份?
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