第30章穿越人士必備技能（第3頁(yè)）

沈玉樓：……

她要怎么跟一群古人解釋何為科學(xué)呢？

恰在這時(shí)，趙香香小姑娘一手端著個(gè)小碗，一手拎著個(gè)小馬仔過來，然后小屁股往馬扎上一坐，一邊吃著碗里面的雞蛋羹，一邊眨巴著大眼睛聽大人們說閑話。

沈玉樓瞧著她碗里面黃橙橙的雞蛋羹，心里面有主意了，笑著解釋道：“將硝石按照比例混合進(jìn)水中制成冰，就跟將雞蛋液放進(jìn)鍋里面蒸一蒸，就能得到一碗雞蛋羹一樣，都是差不多的道理，兩者雖然顯像不同，但是本質(zhì)上的原理，都是相同的?！?/p>

她這樣解釋，大家就都明白了，一時(shí)間又是感慨這法子神奇，又是感慨沈玉樓腦子好使。

沈玉樓被大家夸得心虛不已，連忙轉(zhuǎn)移話題道：“我弄出這些冰來，是想在地窖里打造一個(gè)小冰室出來?！?/p>

這是她早就有的打算。

上次從柱子奶家弄來的那扇牛骨架著實(shí)不小，他們做了好幾天的生意，也才只用了三分之一。

按照這個(gè)消耗速度算下去，剩下三分之二的牛骨架，和三個(gè)的牛蹄子，起碼還能再支撐上十天不用購(gòu)買食材補(bǔ)給。

而且，沈玉樓讓趙大郎幫忙打聽過，城里面的屠宰場(chǎng)，也有牛骨架對(duì)外售賣，價(jià)格很低廉，但是都是整副的售賣，不散賣。

所以，打造一個(gè)冷庫(kù)出來冰凍食材，十分有必要。

畢竟這天眼瞅著就要轉(zhuǎn)暖了。

這個(gè)時(shí)代沒有電，也沒有冷凍設(shè)備，但是有地窖。

鄉(xiāng)下人的地窖都挖得很深，最淺的也有兩米多深，能有效地隔絕地表溫度和空氣，堪稱是天然的食物保鮮儲(chǔ)存室。

將大冰塊放進(jìn)地窖中，用冰塊砌出一個(gè)冰盒子，再把牛骨架放進(jìn)冰盒子里面，這樣就能得到一個(gè)天然的冰箱。

只要冰塊不融化，就不用擔(dān)心食材腐爛變質(zhì)的問題。

說干一干，作為家里面的大力士，趙寶珠立刻擼起袖子，將那些冰塊全都運(yùn)到地窖中去，然后又在沈玉樓的指導(dǎo)下，用冰磚壘出了一個(gè)方方正正的冰盒子。

冰盒子之大，能裝下兩個(gè)她。

趙寶珠蹲在冰盒子里面待了一小會(huì)兒，就凍得渾身打哆嗦，趕忙爬出來，跟沈玉樓一塊兒去出攤。

等到了工地那邊一看，周氏和云家大嫂早就到了，煮湯的鍋也從一口增加到了兩口，每一口鍋里面都是熱氣縈繞，大肥肉片子在湯里面翻滾起伏。

周氏守在一口鍋旁邊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地瞧見趙寶珠和沈玉樓兩人拉著板車往這邊來，臉色立馬就陰沉了下來。

這么晚沒瞧見人，她還以為倆丫頭片子知難而退了呢，沒想到小鬼難纏，陰魂不散。

云大嫂的臉更是直接拉長(zhǎng)成了驢臉，扯著周氏的胳膊問：“你不是說她們今天不會(huì)來了嗎？她們咋又來了？”