因此,今日霍惜逢去廚房打飯的時候,并沒有抱什么希望。
甫一j門,便聽見一個小guan事在大聲呵斥一個小廝:“誰讓你買這些腌臜玩意的?”
“我……我也是想著,這玩意便宜,往素菜里一燉,能給大家都開開葷……”小廝戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地回答dao,額tou上不斷滴落豆大的汗珠。
霍惜逢好奇,便湊近聽了一耳朵,搞清楚了是怎么回事。
原來,這小廝是王府新招j來的,負責(zé)采買shi材,急著好好表現(xiàn),便在今日看見有攤販低價賣鴨xiashui的時候一kou氣全bu買了回來,想著給xia人們都開開葷,順便在guan事面前邀個功。
誰成想,邀功不成,反倒被guan事給呵斥了一頓。
xiashui不易chu1理,一般人難以去除掉它特有的那guzi腥膻味,因而只有極擅烹飪的大廚和實在買不起正經(jīng)肉類的窮人才會買。
前者是技藝gao超,能將xiashui的膻味祛除gan1凈;后者則是nang中羞澀,又想偶爾給家里人吃dian肉開開葷,便買dian便宜沒人要的xiashui回去往燉菜里tou一擱,讓蔬菜沾dian油shui,打打牙祭。
因為買的人少,所以xiashui的賣價十分低廉,甚至許多時候肉販zi賣不chu去,只能拿去喂狗或者埋了。
這也是為什么這個小廝能以如此低廉的價格便買回來了這么一大堆鴨xiashui。
他也是好心辦了壞事,覺得王府的大廚技藝gao超,能chu1理好這些xiashui,才買回來想讓大家伙都開開葷,可是他腦zi比較笨,沒有想到人真正有shui準(zhǔn)的大廚是專門伺候王爺?shù)?,且不說愿不愿意紆尊降貴給他們這些xia人燒飯吃,就算是愿意,人專門給貴人zuo飯的,也未必會chu1理這些xiashui啊。
不是所有技藝gao超的大廚,都會學(xué)著去chu1理這些在許多人yan里被劃為“臟東西”的nei臟的。
尤其是那些自詡清gao、專門伺候貴人的大廚,那是連shi材都要凈挑著好的貴的來zuo的。
因此,也不能怪這guan事發(fā)怒了。
買xiashui的錢倒不是什么大數(shù)目,只是這小廝實在是一n筋,讓人惱火,而且這一大堆xiashui買回來也不知dao該怎么chu1理,總不能拖chu去扔了吧?
就在guan事發(fā)愁的時候,霍惜逢鼓起勇氣,主動上前說dao:“我可以chu1理這些xiashui?!?/p>