“是這樣的,最近我需要味精,耗油,生抽老抽之類物資,到時候你給我弄來一批。”
“這倒是可以,你這是要開酒樓”
萬紓很快猜到了秦明的心思。
秦明緩緩點頭道
“是的,農(nóng)舍那邊一直都做的不錯,在這個基礎(chǔ)上,我覺得可以去試試。”
“可你要怎么做呢味精耗油和生抽老抽這些,除了你之外,很多其他的酒樓也都在用啊?!?/p>
作為一個生意人,萬紓很快找到了重點。
雖然這些東西都是秦明弄出來的,可這已經(jīng)不是他的專利,在嶺南商會講這些東西推入市場后,很多酒樓都已經(jīng)開始用。
秦明緩緩搖頭道
“這個你放心,他們用的肯定沒有我用的熟練?!?/p>
得益于前世自己讀書時的積累,秦明自己在學(xué)校的人才公寓里,經(jīng)常做飯。
所以知道很多菜譜,這些菜譜可以將現(xiàn)代的調(diào)味料很輕松地融匯到一起。
相比之下,現(xiàn)在很多酒樓的應(yīng)用太過于簡單。
有些人不知道耗油的作用,甚至只是將其用來拌面。
雖然也會比較鮮美,可距離將其完全融匯到菜肴中,還有一大段距離。
這個距離,已經(jīng)足夠秦明加入進去,開啟自己的酒樓了。
“有道理,你可是弄出了這些調(diào)味料的人,用的肯定比尋常廚師更熟練?!?/p>
萬紓點了點頭,問好了秦明店鋪的位置后,便準(zhǔn)備明日送一批貨過去了。
李連山的手段
“行,我一會找木工刻個牌匾,今天就可以開工。”
宋定升很認同這個名字。
秦明從懷中拿出了幾張紙,上面寫著密密麻麻的小字。
“把這個拿上,一會讓你帶來的廚子們都看看。”
“這是菜譜”
“對,和他們平時學(xué)的不太一樣,不過既然都是廚子,他們看一會應(yīng)該就會做了?!?/p>