蘇明動(dòng)作麻利,將切好的西紅柿倒入碗中備用。
又磕了幾個(gè)雞蛋,打散攪勻。
“若若,看好咯,咱們先熱鍋,然后倒油?!?/p>
蘇明一邊說(shuō)著,一邊熟練地操作。
中途不忘轉(zhuǎn)頭看向張若若,確保小丫頭能看清每一個(gè)步驟。
擁有廚藝精通的他,這種簡(jiǎn)單教學(xué)不會(huì)有什么問(wèn)題。
張若若不時(shí)點(diǎn)頭,看得很是認(rèn)真。
“油熱了之后,先把雞蛋倒進(jìn)去炒散,然后盛出來(lái)?!?/p>
“接著再放一點(diǎn)油,把西紅柿倒進(jìn)去翻炒,炒出湯汁。”
“再把炒散的雞蛋加進(jìn)去,放鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。”
“最后,把煮好的面條放進(jìn)去,和西紅柿雞蛋拌勻,就可以出鍋啦!”
蘇明盛出一碗香噴噴的西紅柿雞蛋面,遞在張若若面前。
“來(lái),若若嘗嘗,小心燙哦~”
張若若小心翼翼地接過(guò)碗,對(duì)著面條輕輕吹了吹,小鼻子貪婪地嗅著香氣。
用筷子挑起一口。
“哇!”
小丫頭眼睛瞬間亮了起來(lái),臉上滿(mǎn)是驚喜和滿(mǎn)足。
“舅舅,我能試試嗎?”
張若若連吃幾口,躍躍欲試。
蘇明笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
“當(dāng)然可以,不過(guò)要小心點(diǎn),別燙著了?!?/p>
蘇明將鍋鏟遞給張若若,站在一旁耐心指導(dǎo)。
要做接近二十個(gè)人的西紅柿炒雞蛋面,一次自然弄不完。
“若若,先把火調(diào)小一點(diǎn),對(duì),就這樣?!?/p>
“然后把西紅柿倒進(jìn)去,用鍋鏟輕輕翻炒?!?/p>
張若若深吸一口氣,按照蘇明所說(shuō),小心翼翼地操作。
一開(kāi)始,小丫頭還有些害怕,動(dòng)作略顯僵硬。
但很快,她就發(fā)現(xiàn)炒菜似乎并沒(méi)有想象中那么難。
得心應(yīng)手,輕松拿捏!
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