27：長(zhǎng)紅會(huì)（第1頁(yè)）

27：長(zhǎng)紅會(huì)

“噴嚏”

坐在椅子上的池夢(mèng)鯉，一連打了兩三個(gè)噴嚏，也不知道是何方神圣在嘴上念叨自己。

鑼聲敲完，長(zhǎng)紅會(huì)就正式開(kāi)始了。

“各位大佬，歡迎大家蒞臨長(zhǎng)紅會(huì)，大家都是洪門(mén)弟子，聚在一起，都是為了興盛漢家河山。”

“多余的話，我九姑娘不講，不能耽誤各位大佬們喝酒吃肉，外面有條子給我們站崗，保證萬(wàn)無(wú)一失?！?/p>

“上菜！”

九姑娘拿著麥克風(fēng)，隨便講了兩句，就讓早已經(jīng)等候多時(shí)的服務(wù)人員們上菜。

香江長(zhǎng)紅會(huì)的酒菜是有講究的，都是小碟，如果一桌子坐十個(gè)人，一人一筷子，一道菜就吃光了。

菜碼雖然小，但數(shù)量多，一共是四十五道菜。

當(dāng)年洪門(mén)五祖，在高溪廟紅花亭前義結(jié)金蘭，定下反清復(fù)明，光復(fù)河山的大業(yè)。

而在中華文化中，九乃是終極之?dāng)?shù)。

九被視為陽(yáng)數(shù)之極，在《易經(jīng)》中，陽(yáng)爻用九來(lái)表示。

洪門(mén)用數(shù)字九，就是對(duì)外表明，所行之事，是光明正大，是正義之舉。

為了祭奠洪門(mén)五祖，尊重中華文化，洪門(mén)重大儀式，都是擺四十五道菜，而這四十五道菜中，第一道上的，就是斬七肉，這就是換了個(gè)名字，市面上的菜名，就是白斬雞。

不過(guò)跟市面上賣(mài)的白斬雞不同，斬好的雞肉塊上面，并不是香菜，而是被一分為二的雞頭。

這也是有寓意的，當(dāng)年南少林被焚，就是因?yàn)榕淹今R寧兒的出賣(mài)，引得滿清官兵入山，將南少林寺燒成白地。

而馬寧兒在諸位師兄弟中的排行，就是第七，所以江湖中人，洪門(mén)弟子，都管內(nèi)鬼叫二五仔。

洪門(mén)因此忌說(shuō)七字，將斬雞頭稱作斬七，意喻把馬寧兒殺了。

同時(shí)，洪門(mén)叛徒被統(tǒng)稱為“二五仔”，因?yàn)槎游宓扔谄摺?/p>

一人一塊，也是警告洪門(mén)弟子，不要當(dāng)二五仔，不要做內(nèi)鬼。

池夢(mèng)鯉也拿起筷子，夾起來(lái)一塊雞肉，沾了一點(diǎn)料汁，吃進(jìn)嘴中。

太白海鮮坊的手藝的確不錯(cuò)，用的是清遠(yuǎn)雞，皮黃肉白，肥嫩鮮美，搭配姜、蔥、酒等簡(jiǎn)單調(diào)味料，突出雞肉的原汁原味，口味清爽。

姜蔥蓉蘸料，跟白斬雞很搭配，姜的辛辣和蔥的清香能夠提升雞肉的鮮味，使口感更加豐富。

吃斬七肉，他是一點(diǎn)心理壓力都沒(méi)有，他又不是二五仔，自然沒(méi)有什么好忌諱的，畢竟他身份的正確叫法是針，是正義執(zhí)法者打入黑暗團(tuán)體中的探員。

池夢(mèng)鯉在灣仔總部的情報(bào)科檔案室中，是有探員檔案的，只要任務(wù)完成，他隨時(shí)都可以變回差佬。

但他心里也清楚，這輩子身穿警服，當(dāng)一名堂堂正正的軍裝的可能性微乎其微，郭國(guó)豪不會(huì)輕易地放過(guò)自己，這個(gè)撲街上線，還等著他源源不斷地貢獻(xiàn)一手情報(bào)。

不過(guò)做人還是要有夢(mèng)想的，不然跟咸魚(yú)又有什么區(qū)別！

除了第一道菜有特色外，最后一道菜也比較有特點(diǎn)，是十幾個(gè)斬成小段的豬尾巴。

滿人的鞭子學(xué)名叫金錢(qián)鼠尾，但洪門(mén)為了丑化敵人，內(nèi)部叫鞭子為豬尾巴，所以故意將豬尾巴斬成一小段，一小段，寓意滿人的江山，跟他們的鞭子一樣，長(zhǎng)不了。

這多少有點(diǎn)精神勝利法！