第16章 這才是燒烤！（第1頁）

“能行嗎？”丘果將信將疑的問道。

苗苗道：“哼，等著吃就是了。”

蘇歌笑著上前把烤爐清理了一遍，這才開始燒烤。

“燒烤精通”包含眾多知識，各種類型的燒烤都有，烤串只是其中一種。

要制作上好的燒烤，食材、調(diào)料、手法缺一不可！

不過此時食材無法選擇，調(diào)料也是早已調(diào)和好的，葷串更是已經(jīng)被調(diào)料腌制了一夜，如此一來便只能靠手法了。

烤爐的火候難以調(diào)節(jié)，但是可以憑借翻動頻率以及壓串力度控制烤串的受熱程度，而那些不易烤熟的則只能調(diào)節(jié)高度，避免外面烤焦內(nèi)部還沒熟。

蘇歌并未葷素一起烤，而是單獨烤葷串，避免味道混合。

在蘇歌靈巧的雙手控制下，一大把五花肉猶如獲得生命一樣在烤爐上跳舞，烤肉滋滋發(fā)出聲響，一滴熱油順著飽滿的鮮肉紋路慢慢滑下，濺起朵朵焰花。

烤肉的香味四溢開來，令人眉目舒展，口舌生津，饞蟲不受控制的爬進頭腦。

“好香啊！”

苗苗等人輕輕咽下一口唾沫，雙眼直直盯著肥瘦相間的五花肉，就連一邊的林莎也快速拉著李華坐下。

片刻后，蘇歌將一大把烤好的五花肉放到魚盤里，嘗過一串后又從眾人自帶的簡單調(diào)料中選取了幾樣，用羊毛刷均勻的涂在肉串上。

“還不可以吃嗎？”

苗苗饞的直搓手，肚子也很配合的咕咕叫，早上吃的那些早就消化完了。

“可以了，快吃吧！”蘇歌剛說完，就見眾人各顯神通，手臂化作殘影覆蓋而下，盤子里烤肉頓時一串不剩！

李華二人還在做心理斗爭，猶豫著要不要厚著臉吃蘇歌烤的肉串，卻見一眨眼肉串就沒了！

又見眾人滿臉陶醉、意猶未盡的表情，竟然心生一絲后悔，后悔沒有搶到！

“算了，沒搶到就不用厚著臉皮去吃這小子烤的肉串，等下你”丘果對李華嘀咕著，又偷偷塞過去一白紙包，李華點點頭，眼里恨意與興奮混雜。

“蘇歌，我還要！”苗苗舔舔嘴唇舉起手。

“我也要！”林莎和楊曦異口同聲道，一旁的李華聽了臉色漆黑，倒是丘果依舊笑呵呵。

“心急吃不了熱豆腐，別急！我這就烤！”蘇歌安撫了三個大美女，然后拿起一大把牛肉開始燒烤。

牛肉烤串講究一個“嫩”字，因此火候特別重要，否則任你什么調(diào)料吃起來都不行！

因此，牛肉串烤制的時間必須短，但是又要烤熟，這其中的平衡常人很難掌握。

好在這對蘇歌并不是什么問題，短短片刻他就考出一大把肉香撲面的牛肉串！

“哦哦，快給我！”三個女孩雙目放光的盯著蘇歌。

“別急！”蘇歌笑著撒了些黑胡椒，嘗過之后又加了些其他調(diào)料，這才放進魚盤。

苗苗拿起一串牛肉在鼻尖前輕輕一晃，一股誘人的香氣撲鼻而來，配合著滑嫩潤澤的顏色，頓時食指大動。

小嘴微微張開、輕輕咬下，肉汁從牛肉中溢出充滿口舌，味道鮮美，令人大呼過癮。

三個女孩人人手一串，每個人臉上帶著享受的表情。