飛賊
黃昏,野寺廟的廂房之中。
“大師好手藝?!?/p>
張承逸嘗了口炙烤出來的五花肉,夸贊了一句。
作為一個(gè)現(xiàn)代穿越者,他的嘴巴早就被各種現(xiàn)代化科技含量拉滿的調(diào)料養(yǎng)刁了,許多這個(gè)時(shí)代說是好吃的菜肴在他嘴里也就那樣。
好吃,卻不值得專門夸贊。
但慧明和尚確實(shí)有一手,能把豬肉燒的這么好吃太少見了。
可惜、可惜。
張承逸暗自惋惜,如果是個(gè)惡人或者能用錢買通的俗人,他倒也不介意再多帶個(gè)廚子到處跑。
偏偏是個(gè)好人和對(duì)金錢沒有太多追求的人,那就真的沒辦法了。
“施主過獎(jiǎng)了?!被勖骱蜕胁亮瞬翈е臀鄣氖终疲祜牡乐x。
除了燉煮出來的肉,他的招牌便是當(dāng)面燒豬肉,手法嫻熟、燒出來的肉香氣四溢,屬于現(xiàn)場表演制作美食,在聞名而來的客人里面都是頗受好評(píng)的。
說罷,他一躬身,正要離開。
“等等,大師,”張承逸喊住他,問道:“我看大師面帶愁色,是有什么麻煩嗎?”
慧明搖搖頭,道:“多謝施主關(guān)心。”說罷,他匆匆離去。
“老蘇,查查去。”張承逸感興趣的事,那是肯定會(huì)刨根問底的。
蘇星河點(diǎn)點(diǎn)頭,離開房間。
張承逸獨(dú)自一人享受著滿桌的豬肉宴,其實(shí)來這里的客人多半都不是什么達(dá)官貴人,以有點(diǎn)錢,又沒那么有錢的閑人比較多。
因?yàn)樗纬藢賹?shí)不愛吃豬肉。
蘇東坡有詩為證:黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮。
主要是宋朝皇室要求御廚只用羊肉,畢竟好吃且常見的牛羊肉里,牛肉涉及耕牛的問題,所以規(guī)定用羊肉。
有句話說得好,上有所好下必效之,所以宋朝從上到下都中意羊肉,稍微有點(diǎn)錢有點(diǎn)地位的人都和蘇東坡詩里說的一樣,‘不肯吃’。
慧明和尚這寺廟,只燒豬肉,天然就和什么達(dá)官貴人絕緣了。
張承逸剛才有好奇的多嘴詢問,這和尚坦言道:窮,只買得起豬肉,而且豬肉燒的好,窮人也買得起、吃得起。
從少林武僧到豬肉大師?