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試菜

吳銘對廚娘并無偏見。

相反，他深知宋朝廚娘技藝精湛，否則數(shù)十年后也不會誕生我國歷史上首位女御廚尚食劉娘子。

不僅官家對廚娘青睞有加，士大夫和富貴人家也競相雇傭廚娘為私廚，導(dǎo)致的結(jié)果便是，廚娘的身價遠比同等水平的男廚師高。

尤其是廚藝與樣貌俱佳的，別說長期雇傭，單是置辦一席宴飲便需數(shù)千錢酬勞，絕非尋常小店所能負擔(dān)。

劉牙郎仍在賣力推介：“吳掌柜，這位謝姑娘自幼習(xí)廚，通曉文墨。雖尚未正式出師，但手上功夫已不輸尋常腳店的鐺頭！”

吳銘沖謝廚娘禮節(jié)性笑了笑，轉(zhuǎn)身對劉牙郎道：“可否借一步說話？”

兩人走開幾步。

吳銘沒好氣道：“我讓你尋個鐺頭，你給我尋個廚娘……我這小店哪像是雇得起廚娘的樣子？”

劉牙郎嘿嘿一笑道：“掌柜的放心，我已與謝姑娘談妥，她只要每日二百文工錢，愿簽三年長契。只不過……”

“只不過？”

“她有三個小小的要求，還得您親自同她商議?！?/p>

說實話，這價錢著實讓吳銘心動。

東京城里的鐺頭最低也得是這個價，想用二百文雇個識文斷字的鐺頭幾乎不可能，更遑論是個廚娘。

“謝姑娘——”

“謝清歡。吳掌柜但請直呼我名?！?/p>

謝清歡叉手施禮，儀態(tài)周正。

吳銘徑直問道：“聽說你有三個要求？”

“是不情之請。”謝清歡斂笑正容，“其一是求師承。清歡雖自幼習(xí)廚，卻并未拜得明師，終是野路子。若吳掌柜真如劉牙郎所言，廚藝可與正店鐺頭比肩——”

她抬眼直視吳銘，認真道：“清歡愿執(zhí)弟子禮，隨吳掌柜修習(xí)?！?/p>

吳銘下意識瞥向劉牙郎，對方立時訕笑著偏過頭。

這貨只吃過一頓盒飯，焉能辨出他的水平？所謂比肩正店鐺頭云云，不過是忽悠人的話術(shù)。

呵，歷朝歷代的中介所慣用的計倆倒是一脈相承。

算他走運，這次竟歪打正著。

吳銘頷首道：“使得。稍后我為你試做菜肴，你自可品評。且說第二個要求?！?/p>

“第二個不情之請……”

謝清歡輕咬朱唇，略顯遲疑，垂目道：“清歡眼下暫無居所，望吳掌柜允我食宿?！?/p>