前身造的孽!
這一天。
晨曦未露,任小平就特意起了個大早,然后來到廚房,看了一眼自己的面團。
“嘿,感覺還不錯!”
沒有小蘇打,他只能采用原始的方法對面團進行發(fā)酵,結(jié)果就花了兩天時間。
而他要做的,自然就是曾經(jīng)大街小巷都有的老面饅頭。
只是可惜,隨著社會的發(fā)展,現(xiàn)在幾乎看不到老面饅頭售賣了。
偶爾見到的也是個人自己推著小推車,車上寫著老面饅頭字樣來賣的那種,這種就只能憑運氣了。
現(xiàn)在想想,還挺懷念的!
任小平取出發(fā)好的面團,又加上一點昨天弄好的草木灰清液,然后揉面,撒面粉,如此反復(fù)操作。
揉了幾分鐘之后,任小平覺得差不多了,就開始分團,揉成饅頭樣,然后上鍋開始蒸。
“公子!”
任小平剛忙完,桃紅和綠竹就適時的遞上清水和毛巾。
任小平無比滿足。
有人貼心伺候的感覺就是好!
隨后轉(zhuǎn)頭對廚房里的眾人道。
“你們看著點火,還有我剛才的步驟都記住了嗎?”
“記住了公子。”
得到了答復(fù),任小平先用清水洗手,然后毛巾擦干水漬,來到了廚房外等待。
沒過一會兒,廚房里水蒸氣陣陣升起。
再有一刻鐘左右,任小平打開蒸籠一看。
“啊~,黃面饅頭!”
他本來想要做白白的饅頭的,白白的軟軟的饅頭怎么看都會讓女孩子喜歡。
結(jié)果應(yīng)該是堿放多了,成了黃面饅頭。