“天下皆知美之為美,斯惡已;皆知善之為善,斯不善已。
故有無相生,難易相成,長短相較,高下相傾,音聲相和,前后相隨。
是以圣人處無為之事,行不言之教。
萬物作焉而不辭,生而不有,為而不恃,功成而弗居。
夫唯弗居,是以不去?!?/p>
李奕繼續(xù)將這些文字與各種美食聯(lián)系起來,用通俗易懂的文字來解析,加深自己的印象。
天下皆知紅燒肉之美,那清粥小菜可就慘啦,成了對比下的‘惡’。
都知道海鮮大餐是善待味蕾的極致,嘿,家常菜頓時就顯得不那么‘善’了。
你看,美食世界里,好東西一多,對比就出來了。
想象一下,沒有清湯掛面的平淡,哪顯得出麻辣火鍋的熱烈?
若沒有素菜的清新脫俗,大魚大肉的滿足感,也得打個折扣。
吃貨的世界,平衡才是王道!
小籠包的精致,與披薩的豪放,一個細膩如絲,一個豪邁滿盤,各有各的長短,但少了誰,餐桌都少了份樂趣。
就像法式甜品的精致,與街邊小吃的地道,各有千秋,誰也別瞧不起誰。
吃飯前的開胃小菜和飯后的甜點,一前一后,和諧共生,讓一頓飯有了完美的起承轉(zhuǎn)合。
開胃菜喚醒味蕾,甜點溫柔收尾,這不就是生活中的小確幸嘛!
大廚們做菜,從不張揚,默默調(diào)味,火候掌握得恰到好處。
一盤菜上桌,無需多言,味道自會說話。
就像家里的長輩,做了一輩子飯,從不炫耀技巧,但每一口都是愛的傳遞。
那些經(jīng)典美食,默默存在著,不拒絕任何人的品嘗,誕生時不爭功,做成美味也不自恃高傲。
吃進肚里,留下的只有滿足和回憶,從不強求人們?nèi)ビ涀∷鼈兊拿?,但偏偏讓人難以忘懷。
所以啊,朋友們,下次品嘗美食時,不妨多一份思考,感受其中的哲學(xué)意味。
真正的美味,從不刻意挽留,卻永遠留在心中。
咱們吃貨的哲學(xué),就是這么簡單又深刻!
………………
“道生之,德畜之,物形之,勢成之。
是以萬物莫不尊道而貴德。
道之尊,德之貴,夫莫之命而常自然。
故道生之,德畜之。