清明節(jié)（第1頁(yè)）

回到食肆，換好衣服的杜昭華在一旁指點(diǎn)白荷娘做午食，羊肉汆面外加一份炒菘菜。

首先是手搟面條，水與面粉的比例一般是1比2，不同于機(jī)器壓的面，手搟面吃的就是面條的韌性。

羊腿肉切成薄片，放入姜末、蔥花、醬油和鹽腌制一會(huì)。

所謂汆面講究三呲，一呲就是油與蔥姜產(chǎn)生的反應(yīng)，然后醬油呲啦，然后加水呲啦。

等水開(kāi)下面條，再次水開(kāi)將羊肉放進(jìn)去，入水為汆，出鍋前加點(diǎn)胡荽。

女主不急著吃面，先喝了一口湯，面湯鮮香濃郁，面條也相當(dāng)不錯(cuò)，筋道爽滑，入口有嚼勁，并且湯汁都浸潤(rùn)到面條中了，白露這揉面團(tuán)的技術(shù)真是越發(fā)好了。

羊肉鮮嫩多汁，蔥花和胡荽又增添了獨(dú)特的風(fēng)味。

“娘子，這比之前吃到的羊肉馎饦好吃多了！”她都不相信這是她做出來(lái)的，原來(lái)馎饦還可以這樣做。

杜昭華笑道：“那是自然，也是小荷手藝好。

”她羞赧地?fù)狭藫项^，“是娘子教得好。

”兩人結(jié)束商業(yè)互夸后，收拾完一切，來(lái)到院子中。

搬出躺椅，懶洋洋地往上一躺，天氣晴朗，陽(yáng)光灑在身上，不曬卻讓人覺(jué)得暖洋洋的，真是偷得浮生半日閑，令人都不禁滿足的喟嘆一聲。

躺在躺椅上看那云卷云舒，偶爾吹來(lái)一陣輕柔的微風(fēng)，拂過(guò)面頰，兩人都沒(méi)有再說(shuō)話，靜靜地享受此刻的靜謐。

如今的院子被她們收拾的很是溫馨，原先地上的雜草被清理干凈，種上了月季，依次是月月粉、月月紅、春水綠波以及軟香紅，深深淺淺的粉，再過(guò)渡到紅，等花開(kāi)一定很美。

青石板路右邊角落的菜地郁郁蔥蔥，韭菜生長(zhǎng)旺盛，葉片鮮嫩翠綠，蕪菁葉片也已舒展，根部逐漸膨大，蘿卜已被摘得差不多了。

不同小院的寧?kù)o，曲江池確是喧囂吵鬧的。

曲江池水被映得碧波蕩漾，岸邊垂柳如煙，池畔道路卻被車馬行人擠得水泄不通，“香車寶馬絡(luò)繹不絕”。

四天小長(zhǎng)假，長(zhǎng)安城幾乎“傾巢而出”，百姓攜家?guī)Э谟肯蚯亍?/p>

仕女們蕩起“半仙之戲”的秋千，郎君們?cè)诓莸厣咸呔?，吸引不少圍觀群眾，池畔還有不少商販擺攤賣“青粳飯”“寒具”等寒食特色小吃，好不熱鬧。

在人們歡度節(jié)日時(shí)，卻有一波人看著這熱鬧的場(chǎng)面頭疼不已，曲江池屬于萬(wàn)年縣管轄區(qū)，每到重大節(jié)日，都需要派人值守此處，當(dāng)然不只他們縣衙的人，還有左右金吾衛(wèi)以及京兆府。

很不巧今天輪值的就是宋君衍，他坐在一個(gè)茶攤前，一邊喝著茶，一邊吃著青團(tuán)，京兆府法曹參軍徐誠(chéng)見(jiàn)此也走過(guò)來(lái)歇會(huì)，他隨手分了兩個(gè)給徐誠(chéng)。

看著池畔旁邊愈來(lái)愈多的人，徐誠(chéng)緊皺眉頭，每年這種大節(jié)日，他都過(guò)得心驚膽顫的，人多總是會(huì)鬧出不少事，小偷小摸的也多，人販子也喜歡在這種時(shí)候渾水摸魚(yú)。

瞥了一眼宋縣尉，這位倒是很淡定，他因?yàn)椴榘笡](méi)少與宋縣尉打交道。

話說(shuō)，鐵打的下屬，流水的縣令和京兆尹，說(shuō)的就是他們，他們的上官幾乎一年一換，附郭縣令可不好當(dāng)，尤其還是附郭京城，宋縣尉才任職兩年，都成了萬(wàn)年縣老人咯。