第八章 奶奶來訪（第1頁）

奶奶來訪

正琢磨著，沈青云來到了自家菜地旁，卻看見里頭不止鄭秀琴一個人，還有一個穿著笨重的老太太，頭發(fā)花白，背也佝僂著。

她覺得眼熟，但沒看見正臉一時間有些不敢確定。

直到一道沙啞的聲音刺入腦海，沈青云的身子猛地一震，“青云，快讓奶奶看看！”

老人扭過頭來，顯然也是高興的，褶子都擠在了一塊兒，腳步有幾分局促。

“你這翻森鬼（九江話里調(diào)皮鬼的意思）！病好了也不知下老屋來看看，要不是你太婆說看見你好像回來了，我都不知道?！?/p>

羅秀夫略帶責(zé)備地說著，手卻不自覺覆上了孫女的手背。

感受到奶奶悲涼粗糙的手，沈青云眼眶有些酸，解釋道：“我本來想今個兒做了餃子就去下一趟的，沒想到咱想到一塊兒去了。”

祖孫二人說話的功夫，鄭秀琴順手把地里頭收拾齊整了，摟著一簍子草要堆起來漚肥，羅秀夫立馬就撒開手，揮手?jǐn)r住。

“阿琴，你不會弄這個，早年你漚的那肥也是，放下去地里的稻子都要噶愁罵（開始罵）。不是我說，這個還得我這老不死的來……”

一提到種地，老太太的背仿佛都挺直了幾分，一副驕傲模樣。

不過她也確實有傲的資本，早些年鄉(xiāng)里沒通車，趕集什么的都是從自家?guī)淼臇|西，可以說沒人不知道羅秀夫的菜攤子。

講究一點的人家做酒席，都要提前好幾天從她那里訂菜，要不是年紀(jì)大了，這也是一筆收入。

鄭秀琴沒有絲毫不高興，專心聽著，那模樣乖順得，活像個聽話的小學(xué)生。

沈青云被這一幕逗樂了，也沒打擾兩位長輩的學(xué)術(shù)交流，打了聲招呼就打算去準(zhǔn)備晚飯。

包餃子是個磨時間的活兒，因此即便現(xiàn)在才下午四點開始準(zhǔn)備也不為過。

上好的豬五花紅肉漂亮白肉細(xì)膩，切成丁成丁盛在陶瓷盆里，封上一層油，再撒上一層胡椒備用。

冰箱里的薺菜早就被老媽收拾得干干凈凈，一片黃葉子都瞧不見，一刀斷下，莖桿處流出淡綠色的汁液，潤濕了砧板，野蠻霸道的鮮味環(huán)繞著整個屋頭。

沈青云沒忍住拈了一根嘗嘗味道，忽然覺得自己像一頭餓得發(fā)瘋的老牛。

“不行不行，不能吃了。”

就這么點兒薺菜，包餃子都不一定夠呢。

強忍住化身為老牛，沈青云將鍋燒熱，不吝嗇地往里頭丟了一塊肥肉，待得豬肉微微焦黃，鍋底已經(jīng)有油，再將豬肉丁倒下翻炒。

肉要稍微炒干一些，不然到時候和薺菜攪合在一塊水啾啾的，就不好包了。

油花濺起，燙得沈青云微微皺眉，不過她還是沒有撒開握緊鏟子的手，不停翻炒，不然最底下的肉焦了。

豬肉的紋理愈發(fā)明顯，差不多可以撒鹽撈出。

這次買的皮子是圓的，為了省事，也懶得捏褶子，餡兒團進(jìn)去，邊緣縮一縮，捏巴捏巴，一個“晴天娃娃”就出爐了！

不到一小時，兩斤餃子皮就包了一半還多。

鄭秀琴和羅秀夫回來的時候，沈青云已經(jīng)全部包完了，還剩了大約三兩豬肉餡兒，正好熬湯時候加進(jìn)去增味。

“還想著下來給你幫忙呢，結(jié)果你一個人就干完了?！绷_秀夫說著，隨意拉過一張竹椅坐下，“這餃子包的還挺有意思，跟大餛飩似的?！?/p>

（請）