挖黃芪
次日一早,沈雪寧直接打電話把沈寶宏喊過來:“我準備拍一期做蛋黃酥的視頻,你配合一下。”
沈寶宏覺得十分突然:“怎么突然要做蛋黃酥了?”
沈雪寧道:“那個工廠的月餅生產線我想改成做蛋黃酥的生產線?!?/p>
沈寶宏眨了眨眼,看著沈雪寧:“好突然啊。”
沈雪寧淡定地道:“是很突然,我昨天才有了這個主意,你別磨嘰了,趕緊準備起來,到時候我看看粉絲的反饋?!?/p>
沈寶宏“哦”了一聲,立即準備了起來。
沈雪寧先準備原材料:
油皮:中筋面粉、豬油、細砂糖、水。
油酥:低筋面粉、
豬油。
內餡:紅豆沙、新鮮咸蛋黃。
其他都有,只有咸蛋黃沒有,她直接去小超市這邊拿,小超市里尋常的商品都有。
把咸蛋黃拿回來之后,沈雪寧就正式開始做蛋黃酥了。
挖黃芪
沈雪寧道:“我做的,你嘗嘗。”
沈文旭驚喜不已:“大姐,你也太厲害了吧,什么時候學會做蛋黃酥了?”
“今天上午學會的。”沈雪寧看著手里的資料,隨意地回答。
她想讓大家嘗嘗她的蛋黃酥,所以就把資料拿回家里看了,這會兒她就在客廳里,一邊看,一邊等家里人回來。
“今天上午?”沈文旭一頓,難以置信地看著沈雪寧。
“是啊,好了,這些不重要,你先嘗嘗,看看味道怎么樣?”沈雪寧岔開了話題。
“嗯嗯?!鄙蛭男衲昧艘粋€蛋黃酥,大口大口地吃,“大姐,你做的蛋黃酥也太好吃了吧,我以前吃的蛋黃酥,不香不說,還特別膩,你做的就不一樣了,清新淡雅,越吃越香?!?/p>