包的
院子里的宋母都聞到了香味,她愣了一會(huì)兒,嘀咕道:“煥丫做啥魚(yú)呢,有那么香?”
她以前做的好像也沒(méi)那么香吧?嘶,不行,這味道,進(jìn)去看看!
宋母干脆把苞谷扔到一旁,拍了拍手,起身走到灶房前。
“煥丫,你做啥呢?”
“魚(yú)湯嘞?!睙ㄑ緫?yīng)了一聲,鍋鏟一翻,魚(yú)的一面已經(jīng)被煎得金黃,瞧著都讓人流口水。
宋母也不出去了,干脆站在門(mén)邊看著。
等到兩邊的魚(yú)都煎好后,煥丫用葫蘆水瓢舀起一旁鍋里燒開(kāi)的熱水,直接倒入剛炸好的魚(yú)里面。
水瓢被她舉得高高的,開(kāi)水沖入的瞬間,濺點(diǎn)水花,但沒(méi)有一滴灑落在外面。
開(kāi)水沒(méi)過(guò)魚(yú)肉再往上一些,便能看到開(kāi)水慢慢變成了奶白色。
“喲!這湯顏色好看!”宋母沒(méi)忍住說(shuō)了聲。
煥丫抿唇一笑,說(shuō):“嬸子,你幫我切一下豆腐唄。”
“行!”
宋母快速把豆腐切好,煥丫又往鍋里放了拍好的姜和蔥,開(kāi)始往灶里加柴。
宋母看了一眼,問(wèn):“這火不是挺旺的了?”
“還要大一點(diǎn),這樣收出來(lái)的湯才濃?!睙ㄑ菊f(shuō)著,又看了眼身后堆著的木柴,不多了。
她攪拌了一下鍋里的魚(yú),問(wèn):“嬸子,撿柴也去后山嗎?”
“是啊?!彼文赴亚泻玫亩垢P(pán)子里一放,擦了擦手,看到那堆柴,又說(shuō):
“不過(guò)這里不少了,怎么也得夠咱們用到深秋了?!?/p>
煥丫想了想,說(shuō):“嬸子,我明兒去山上看看唄,多砍點(diǎn)柴回來(lái)堆著。”