三長老嘆息一聲,對著馬虎和林百強拱了拱手,就帶著人離開了。
“哈哈哈哈,該?!?/p>
看著一臉爽意,哈哈大笑的孫副市長。
林百強輕咳一聲:“孫市長,我們要開飯了,你是不是”
“沒事,正好我肚子也餓了。”
“你可是當官的?!?/p>
“當官的咋了,不為民做主,不如回家賣紅薯?!?/p>
“那我們出去吃”
“我知道一家飯店?!?/p>
“我叫保鏢了?!?/p>
好不容易將孫副市長打發(fā)走了,林百強決定抓緊讓兒子訂機票。
等虎子和林夏他們?nèi)ゾ┏?,他也抓緊先回港城,等下回辦婚事的時候再來
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等將所有人都送走,馬虎,林夏,林百強三人又聊了一會,廚師那邊也將飯菜都準備好了。
“虎子,不怕你笑話,人歲數(shù)大了,就想吃一口常吃的,哪怕到了東北,吃不上粵菜,晚上連覺都睡不好?!?/p>
林百強一邊說著,一邊招呼眾人入座。
都說粵菜只有三板斧,過油炒水,特氟龍,勾芡,其實指的都是炒菜,人家還是有很多考驗廚藝的菜品的。
比如,首先映入眼簾的是一道白切雞,那雞皮呈現(xiàn)出誘人的金黃色,薄而透亮,皮下脂肪恰到好處。
雞肉緊實,鮮嫩,搭配上特制的姜蒜蘸料,味道更是一絕。
別看制作的方法簡單,但對原材料的要求高啊,必須得是嶺南本地的土雞才行。
旁邊則是一道避風塘炒蟹,螃蟹被切成塊狀,外殼炸得金黃酥脆,上面撒滿了炸得金黃的蒜蓉和面包糠。
別看制作簡單,可對原材料的要求高啊,必須得是肉質(zhì)飽滿、膏黃肥美的新鮮海蟹才行。
第三道是豉汁蒸排骨,精選的肋排切成小塊,腌制入味后,上面覆蓋著濃郁的豆豉醬汁,然后再蒸熟。
別看制作簡單,可對食材的要求高啊,必須得是新鮮的農(nóng)家黑豬排才行。
剩下的三道,也都是清炒時蔬,基本都以保留食材原有鮮味為主。