每一個都睜著水靈靈的大眼睛。
好奇地看著自家的小主人。
殿下跟以前越發(fā)的不一樣了。
但人還是一樣的好看!
偌大一個太子府,就獨獨這一位小主子長得最好。
完美繼承了主母太子妃的美貌!
匠人師傅拿過來白砂糖的制作圖紙,細細研究起來,最后抬起頭來,看向監(jiān)國殿下,
“殿下,這是糖霜?”
“沒錯,叫它白砂糖更好?!?/p>
“白砂糖?嗯……殿下,這個沒有什么難的,您到一旁等候,老頭子跟這幾位府里的姑娘們,就能將這糖霜給制作出來。”
“沒事沒事,我看看,好奇?!?/p>
朱瞻墡擺手笑道。
自己也不是全然好奇。
主要還是不放心。
“好,殿下,且坐著,老頭子先檢查需要的食材,還有要預備好的制作用具?!?/p>
制作白砂糖所需要的東西。
朱瞻墡一早就準備好了。
這個師傅檢查一番后,萬事俱備。
立刻就開始制作起來。
朱瞻墡這一份白砂糖的制作辦法,其實是大明末年《天工開物》里面的辦法。
乃是宋應星所著。
選取的是福建的甘蔗來制作。
也就是蔗糖。
經過特殊的壓榨后,反復加工就能得到一窩絲。
一窩絲繼續(xù)淬煉的話,就能得到冰糖。
這個制作辦法并沒有什么困難的。
但是十分考驗對于火候的掌握。