一切都在陳浩的算計之中,明年搞大棚的村民肯定很多,生產(chǎn)隊的田地,一部分肯定也會搞大棚種植。
自己正好脫身出去,到縣里開餐館,蔬菜瓜果之類的進貨渠道,就不用擔心了。
“都殺了?!标惡频?,“吃不了就做臘肉,放著?!?/p>
“行,你說都殺了,那就都殺了?!标愖詮娡碌糇炖锏臒燁^,“來幾個壯士的后生,把豬抓住,抬出去?!?/p>
“長凳準備好,接血的盆子都放好。”
馬上有幾個年輕壯士的后生過來,一人抓住一條豬腿,按著豬腦袋,將豬抬出了豬圈。
屋前,三張長凳子并在一起,旁邊的地上放著一個木盆。
“抬上去,按住了?!标愖詮娭笓]著。
好在也就100斤重,要是放在幾十年后,一頭豬隨隨便便就兩三百斤,幾個人還真按不住。
“盆子里加點冷水,放點鹽?!标愖詮娪趾暗?。
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你怎么那么多水
陳浩早就準備好了,往里面加了點冷水,倒了些鹽。
這么做是為了讓豬血早點凝固。
豬血也是難得的美味!
陳自強卷起袖子,殺豬刀早就磨好了,對著豬心臟就是一刀,放血。
“水燒開了,可以舀出來了嗎?”童倩從廚房出來,喊道。
“可以了,天冷,多舀點熱水。”陳自強應(yīng)道。
燒的熱水舀到木盆里,滿滿的一盆。
豬血也放好了,幾人將豬抬進熱水盆里,陳自強拿刀在豬后腳劃破一個口子,用一根硬木棍刺破豬皮膚。
對著破口子處用嘴吹氣。
這是個力氣活,換了好幾個人接力,陳浩也吹了。
“可以了,綁起來,刮豬毛,綁緊點,別漏氣了。”陳自強看著膨脹起來的豬皮,點點頭。
幾乎每年都會殺一頭豬,這活不止是陳自強,就是村里其他人都很清楚,配合的非常默契。
刮毛,解剖,分割。
2頭豬都搞定了。
“豬血可不可以賣一點給我?我家娃老愛流鼻血,給他補補?!?/p>