賣醬菜（第2頁(yè)）

”“是的婆婆，這枇杷膏可好喝啦，我每逢咳嗽一喝就能好。

”小滿啃著糖葫蘆道。

姜婆婆感動(dòng)的接過(guò)枇杷膏，忙忙道謝。

沈素華擺手道：“一家人不必如此客氣！”吃過(guò)午飯，沈素華在院子里支起桌子，拿出打包好的五種醬菜，仔細(xì)研究品嘗。

這京都的醬菜口味偏咸偏重，雖然醬菜的品種多，但是味道大抵相當(dāng)，這其中最受人們喜歡的是醬黃瓜，其次是醬蘿卜。

沈素華按照她的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了改良，擬定了五個(gè)菜品分別是醬黃瓜、醬蘿卜、醬八寶菜、酸辣蘿卜皮、辣白菜。

其中酸辣蘿卜皮、辣白菜是市面上沒(méi)有的。

酸辣蘿卜皮是沈素華獨(dú)創(chuàng)的。

一次夏洪才夏日暑熱，胃口不佳，她看到廚房的蘿卜，因著蘿卜皮有清熱解毒之功效，以蘿卜皮為主料，加入白糖、鹽、醋、小米辣等調(diào)料，做出來(lái)的蘿卜皮酸辣脆爽，開(kāi)胃生津，連一向嘴叼的夏洪才都贊不絕口。

而辣白菜是跟夏府的廚子學(xué)的，沈素華對(duì)其進(jìn)行改良，改良后的辣白菜，酸辣適中，脆嫩多汁，帶有濃郁的發(fā)酵香味和咸鮮味，口感豐富，令人回味無(wú)窮。

確定好要做的菜品，沈素華開(kāi)始洗菜切菜配料，著手做起了醬菜。

姜婆婆也幫忙打起了下手，她把新買的醬菜缸洗凈用高度白酒消毒晾干……花了一下午的時(shí)間，共制作了滿滿五罐子的醬菜。

晚上姜婆婆吃著新做出的醬菜，贊不絕口。

第二天一早，沈素華推著小推車，帶著五壇醬菜就前往集市的擺攤區(qū)。

她還特意起了個(gè)早，沒(méi)想到來(lái)的時(shí)候攤位大部分都被占完了，她只能擺在末端快到街尾臨河的位置。

她并不氣餒，因?yàn)樗慌箩u菜賣不完，這種醬菜常溫可以放數(shù)月，尤其是辣白菜越放會(huì)越好吃。

今天是第一天擺攤，所有菜品八折售賣并且可以免費(fèi)試吃，快到中午人也不多了，沈素華準(zhǔn)備收攤。

一上午差不多賣出去了一半，除去成本一共掙了100文錢。

沈素華非常滿意，畢竟這才第一天，她對(duì)自己的醬菜很有信心。

她去肉鋪剛好用100文錢買了2斤豬肉，高高興興的回家做午飯。

回家姜婆婆也帶來(lái)一個(gè)好消息，上午姜婆婆找到太傅家的趙管家給肖二爺遞個(gè)話，說(shuō)自家娘家孫女兒想入鶴鳴學(xué)院，能不能推薦入學(xué)，沒(méi)想到二爺二話沒(méi)說(shuō)就寫了個(gè)推薦函。

“趙管家說(shuō)拿著二爺?shù)耐扑]函找到書院的馮學(xué)正辦理入學(xué)即可，明日即可前去。

不過(guò)據(jù)說(shuō)鶴鳴書院的學(xué)費(fèi)可不便宜，光一年就要50兩呢！”“學(xué)費(fèi)貴我是知道的。

我寧愿自己辛苦點(diǎn)，也要讓讓小滿念最好的學(xué)。