為啥呢?
因?yàn)楦蹗u的服務(wù)有多差,那是人神共憤的。
那服務(wù)就恨不得你給我快點(diǎn)吃完滾蛋一般。
當(dāng)然,那指的是那些小的港式茶餐廳。
客流量大,服務(wù)員少,所以態(tài)度都拉胯。
真要那種裝修上檔次的,那服務(wù)態(tài)度極好。
虎娃突然舉手:“哥哥仔村長,那啥是第三產(chǎn)業(yè)?”
“問得好!”陳暮摸了摸虎娃的頭,“種地打魚是第一產(chǎn)業(yè),建廠做工是第二產(chǎn)業(yè),咱們搞食堂、賣服務(wù),就是第三產(chǎn)業(yè)。以后啊,第三產(chǎn)業(yè)會(huì)比前兩個(gè)都賺錢!你們想想,等大家都吃飽穿暖了,還想干啥?想下館子、想逛商場(chǎng)、想讓人伺候著——這就是第三產(chǎn)業(yè)的天下!”
老村長撿起旱煙袋,若有所思地說:“照這么說,咱村以后不打魚了,改伺候人?”
這話說出來,大家都有點(diǎn)膈應(yīng)。
雖然打漁窮啊,但老子樂意!
老子不伺候人!
現(xiàn)在賺錢了,還得去伺候人。
那膈應(yīng)。
“不是伺候人,是讓人愿意花錢買咱們的‘用心’?!标惸簭陌锬贸鰝€(gè)塑料袋,里面裝著從港島帶回來的“一次性筷子”和“餐巾紙”。
“就說這筷子,港島酒樓都用這玩意兒,干凈衛(wèi)生,客人用著放心。咱們可以把筷子換成竹制的,刻上‘漁村食堂’的字樣,臨走還能讓客人帶走——這就是‘體驗(yàn)感’!”
蘇念之摸著一次性筷子點(diǎn)頭:“這東西好,既環(huán)保又能打廣告。要是每個(gè)客人都帶走一雙,相當(dāng)于免費(fèi)給咱們做宣傳?!?/p>
“沒錯(cuò)!“陳暮越說越激動(dòng),”以后咱們還要搞‘會(huì)員制’:吃滿十頓飯,送一頓免費(fèi)湯;介紹五個(gè)朋友來,送半只燒鴨。還要在食堂里掛電視——?jiǎng)e管有沒有信號(hào),擺著就是個(gè)氣派!工人干活累了,來咱這兒看看熱鬧,喝口冰鎮(zhèn)汽水,就算不吃飯,也愿意在這兒待會(huì)兒——這就是‘用戶粘性’!“
老村長聽得直搖頭:"哥哥仔村長,你說的這些太超前了,咱漁村哪有這條件?"
"條件都是人創(chuàng)造的!“陳暮一拍桌子,震得粗瓷碗直晃,”當(dāng)年咱們連電燈都沒有,現(xiàn)在不也用上空調(diào)了?只要咱們敢想敢干,就能把小食堂做成大買賣。我敢打賭——十年后,全中國的飯館都會(huì)學(xué)咱們這套‘體驗(yàn)感’的玩法,誰學(xué)得早,誰就能賺大錢!"
說到這兒,他突然放緩語氣:"大伙知道我為啥這么拼命折騰嗎?因?yàn)槲胰ミ^港島,見過人家的服務(wù)業(yè)有多厲害。人家一個(gè)餐廳服務(wù)員,月薪比咱們村主任還高,為啥?因?yàn)樗麄儼选藕蛉恕兂闪艘婚T學(xué)問,變成了能賺錢的本事。咱們現(xiàn)在窮,沒見識(shí),但不能沒志氣——咱們要當(dāng)這改革開放的弄潮兒,讓全中國都知道,鵬城漁村的食堂,才是最懂客人的地方!"
煤油燈的火苗突然躥高,將陳暮的影子投在墻上,顯得格外高大。
沈婉鈞低頭看著賬本,筆尖在“用戶體驗(yàn)感”旁邊畫了三個(gè)著重號(hào);
老村長吧嗒著煙袋,眼神里少了困惑,多了精光;
虎娃攥著一次性筷子,仿佛握著未來的鑰匙。
窗外,南海的夜風(fēng)裹著潮氣撲面而來,吹得墻上的“用戶體驗(yàn)感”五個(gè)字沙沙作響,像極了春潮拍打礁石的聲音——那是新時(shí)代的前奏。
陳暮知道,今天這場(chǎng)在煤油燈下的"啟蒙課",或許正在改寫一群泥腿子的命運(yùn)。
當(dāng)大多數(shù)人還在琢磨如何種地打魚時(shí),他們已經(jīng)站在了第三產(chǎn)業(yè)崛起的前夜。未來的中國,將會(huì)涌現(xiàn)無數(shù)個(gè)"漁村食堂",而他們,正是這場(chǎng)商業(yè)革命的第一批播種者。
"散會(huì)吧。"陳暮吹滅煤油燈,月光從窗欞漏進(jìn)來,照亮了桌上的算盤和賬本,"明天開始,咱們先給食堂訂做一萬把刻字竹筷。記住——從今天起,咱們賣的不是飯菜,是‘讓客人舒服’的本事!"
人群陸續(xù)散去,虎娃突然拽住陳暮的衣角:"哥哥仔村長,那啥時(shí)候能看電視?"