第168章 公卿手書（第2頁）

此前還能過午不食，或者辟谷一日、兩日。

可這段時間奔走田埂地間丈量田畝，登記造冊……這可都是體力活。

趙基也是用餐，他桌案上擺著餐盤，餐盤里主餐是羊骨抓飯，放了葡萄干點綴，用了米、豆和其他少量脫殼的雜糧。

油脂都被谷物吸收，看起來并不油膩。

葡萄干吸水膨脹，在輕微咸口的抓飯里能提供一抹清甜；時不時再咬一口白蔥段解膩，趙基吃的很舒爽。

相對于主流的燉菜，以及油膩的燒烤，在主流炒菜出現(xiàn)前，趙基更接受抓飯。

民間油脂寶貴，張騫出使西域之后，芝麻就在民間開始種植。

芝麻油都有了，肯定不缺煎炸與原始的煎炒廚藝。

芝麻油過于寶貴，目前趙基能改善的就是羊油煎炒的炒菜，平時主餐還是抓飯為主。

吃這個不容易餓，能支撐‘凝神養(yǎng)氣’長時間運轉(zhuǎn)；最關(guān)鍵的是，做好后可以長時間保溫儲存，不用擔心食物品相變差。

一些汾北豪強完蛋，可葡萄園被匈奴人接管，匈奴人也喜歡葡萄。

晾干的葡萄價值更高，這次繳獲了一些，趙基也不舍得天天吃。

桑、栗、棗都能算是重要的補充食物，未來還要大范圍種植各種果樹，尤其是能陰干儲備的果樹，這有極高的軍事意義。

如柿子樹與葡萄，作戰(zhàn)時，給士兵每日配發(fā)二兩葡萄干，兩塊干柿餅，這效果應(yīng)該很不錯。

吃慣了廉價干棗、葡萄干的趙基，自然也想讓更多人享受這些甜點。

享用抓飯的公卿們對這種食物也接受的很快，經(jīng)歷過東遷期間的饑餓，這幫人可不是頑固的老講究。特別是抓飯里還有核桃仁，更是讓趙溫吃的美滋滋，優(yōu)先將碟子里的核桃仁挑出來一口吃掉。

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公卿手書

抓飯只是一種做飯的技藝、方式，趙基與這些人吃抓飯時，用的是筷子與木勺。

抓飯里有帶骨羊肉，趙基則是送到嘴里，以強勁牙口處理。

這五位公卿則十分講究，用餐桌上的小刀切割，只吃割下的小塊碎肉，掛在骨頭上的肉筋則一概放棄。

可能是牙口不行了，也可能是怕啃的時候被趙基笑話。

不多時，楊彪率先用餐完畢，端酒潤喉，問：“侍中，這是什么飯？”

一樣的食材，不同的技藝，就是不同的吃法。

趙基正在享用完）