茶粉的確是看一眼,就能學(xué)會。
是很簡單的一步。
難的,是調(diào)膏之后的點茶。
也就是將茶粉先點水調(diào)成膏狀,然后分次添水,用茶筅不停擊打,使茶湯和茶粉充分地融合,最后調(diào)出細膩白色的茶沫出來。
看著像是簡單的攪拌,可是中間添幾次茶湯,每一次添多少,每次擊拂的深淺,手法和力度。
都有很大的講究。
豈是看一眼就能學(xué)會的?
擊拂的奧妙,是需要日復(fù)一日的習練來領(lǐng)悟的。
再說了,人家都開始調(diào)膏了,她才開始磨粉,進度差了一大截。
等自己將茶沏好了,她恐怕連茶沫都沒有擊出來。
鄭妍錦見夏桉終于有動靜了,饒有興味淡淡瞥了她一眼。
她還挺好奇,這個小庶女最終會沏出怎樣的茶水來。
等等。
她晚了那么久才開始研磨茶葉,怎么這么快就磨好了?
只見她此時已經(jīng)將茶粉倒進了茶羅中,開始篩茶,動作看著竟還挺嫻熟。
才磨了那么一會兒,能篩出可用的細粉嗎?
她未免太心急了些。
夏桉對身邊二人的目光渾然不覺。
只端正著姿勢,有條不紊地進行著手上的動作。
茶粉篩了幾遍之后,留下絕細部分。
這時,她的茶湯也煮沸了。
先是在茶盞中倒了少量的水,進行溫盞。
(請)
n
七湯點茶