第446章 宣傳造勢(shì)的把戲，誰(shuí)還不會(huì)呢?。ǖ?頁(yè)）

宣傳造勢(shì)的把戲，誰(shuí)還不會(huì)呢！

魏明瑤瞪了一眼對(duì)面的隊(duì)伍，氣憤地對(duì)掌柜的道：“你跟我上來(lái)?！?/p>

一刻鐘后，掌柜的見(jiàn)魏明瑤在菜譜上的圈圈點(diǎn)點(diǎn)，道：“姑娘，添新菜式?jīng)]有問(wèn)題，可以嘗試?？赡@是要將整個(gè)菜單都換一遍啊，如此，風(fēng)險(xiǎn)也太大了?！?/p>

魏明瑤道：“風(fēng)險(xiǎn)不大，如何能賺銀子？你也見(jiàn)了，現(xiàn)在面條都出了這許多新花樣，這萬(wàn)年不變的菜式，早就應(yīng)該換了換了?！?/p>

“可下人還是覺(jué)得不妥啊，這菜式若是全變了，鋪?zhàn)佣嗄攴e攢下來(lái)的?？?，恐怕會(huì)不買(mǎi)賬啊?！?/p>

魏明瑤指指對(duì)面川兒面：“你如今菜式不換，人不也都被那邊吸引了去？常換常新，才能吸引更多的顧客不是嗎？”

掌柜的道：“姑娘，這個(gè)情況其實(shí)是暫時(shí)的。據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，新鋪?zhàn)娱_(kāi)張，一時(shí)間吸引些客人過(guò)去，是正?，F(xiàn)象。待到那些人嘗過(guò)了鮮，過(guò)了新鮮勁，還是會(huì)常來(lái)光顧我們飯莊的。這一點(diǎn)姑娘不必?fù)?dān)心?！?/p>

魏明瑤眉毛一橫：“你這是什么歪理？人都已經(jīng)被吸引走了，自然是要想法子吸引回來(lái)。這才是競(jìng)爭(zhēng)之道。即便你有經(jīng)驗(yàn)，難道會(huì)比我聰明？”

掌柜的頷首：“下人不敢?！?/p>

“那便就聽(tīng)我的，立刻就去調(diào)整菜品，將這新菜譜掛出去，把客人們都給追回來(lái)?！?/p>

掌柜的額上冒出了一層細(xì)汗：“不如，先將此事秉明侯爺，如此改動(dòng)，應(yīng)是要讓侯爺知曉才好?！?/p>

這菜單要是照著魏明瑤這樣改，必是要大砸口碑。他們?nèi)鹣闶掣嗄攴e攢下來(lái)的回頭客和名頭，恐都會(huì)大受影響啊。

掌柜的實(shí)在覺(jué)得茲事體大，不敢輕易為之。

魏明瑤聽(tīng)到此言，不樂(lè)意了：“掌柜的，這食府父親已經(jīng)全權(quán)交由我來(lái)打理了，你是要質(zhì)疑我的權(quán)利嗎？我做為這食府的當(dāng)家人，難道還不能決定能賣(mài)什么不能賣(mài)什么？”

“下人不是這個(gè)意思。”

“那你就是覺(jué)得你做得年頭久，所以便要騎到我的頭上？我告訴你，我魏家用你，你便是這食府的掌柜。我若不用你，這食府便與你半文錢(qián)的關(guān)系也無(wú)?！?/p>

掌柜的心里一咯噔。

這四姑娘脾氣刁蠻，一時(shí)間生氣，說(shuō)不定還真有可能將他這個(gè)掌柜的給換了。

他經(jīng)營(yíng)這食府多年，可不能輕易離開(kāi)這里。

再說(shuō)，他在這里薪俸豐厚，絕不能輕易丟了這份差事。

他嘆了口氣，道：“下人明白了，下人，這就依姑娘的意思去辦?！?/p>

-

次日，掌柜的忍痛將魏明瑤新調(diào)整的菜式，掛到了瑞香食府的外頭。

有個(gè)老客走到門(mén)口剛要進(jìn)門(mén)，打眼瞅到了一旁的新菜單：“這是何意？”

守在門(mén)口的店伙計(jì)有些吞吐道：“客官，這是我們?nèi)鹣闶掣男虏藛?，都是新鮮的花樣，您請(qǐng)進(jìn)店嘗嘗?！?/p>