云楚沅頗感意外:“真的?你確定要拜阿湯為師嗎?一日為師,終生為父。
阿湯沒有子嗣,以后說不準(zhǔn)日后要你養(yǎng)老送終,你要考慮清楚。
”“我想清楚了,阿湯哥對我傾囊相授,他雖是自學(xué)的捕撈,可絲毫不遜色于村里經(jīng)驗豐富的老手。
”云楚河并非一時興起,他認(rèn)真想過了,他們云家沒有壯男丁,出了事也沒人幫扶,不若認(rèn)門干親或拜個師傅,可以當(dāng)做正兒八經(jīng)的親戚來往。
外冷內(nèi)熱、孤身一人的阿湯乃最佳人選,云楚河也不是成心算計人家,既要拜師,那必然是誠心誠意的,他以后會孝敬師傅的。
“既如此,那便依你,待阿湯為我清理完魚塘后閑下來,我請他來我們家吃頓拜師宴,再請村長一起來做個見證。
”一晃兩日過去。
云楚沅在灶間忙碌,手上動作不停,今日便是楚河行拜師禮的日子,她在準(zhǔn)備豐盛的午膳。
海鮮大雜燴已經(jīng)上桌,青菜和粉絲打底,鋪上梭子蟹、大蝦、花蛤等海鮮,用蒜蓉、醬油、蠔油、鹽和糖調(diào)配靈魂醬汁,一鍋燉煮起來省時省力。
曬干的蝦皮派上了用處,蝦皮煎豆腐和紫菜蝦皮餛飩是即將登場的重頭戲。
切成厚片的嫩豆腐裹上蛋液,沾滿蝦皮后小火慢煎。
薄薄的餛飩皮包入鮮肉餡,用手輕輕一捏,一只只小巧玲瓏的餛飩便成型了。
鍋中燒水,下入餛飩,不一會兒,它們便在水中翻騰著漂浮起來。
碗底放入干紫菜、干蝦皮、醬油、蠔油、豬油、鹽和蔥花,一勺餛飩湯倒進(jìn)去,所有調(diào)料皆化開,盛上小餛飩,就可以端出去了。
村長和阿湯已經(jīng)坐在了桌邊,楚河和楚清一個盛飯,一個取碗筷。
“二位久等了,咱們開吃吧。
”云楚沅笑呵呵地招呼著客人動筷。
“楚沅啊,你的手藝是這個。
”村長將所有菜嘗了個遍,對著云楚沅豎起了大拇指。
早聽聞云楚沅在縣里賣吃食,可村長也想不到她做得這般好吃,簡單的食材吃出了山珍海味的感覺。
村長心里欣慰,楚沅是個有本事的,云家也算是有出路了。
旁邊的阿湯沒說話,不停下筷的動作倒是能看出他對這頓飯也是很滿意。
午膳過后,云楚河在村長的見證下給阿湯磕了個響頭,云楚沅遞上了兩大桶魚蝦和一壺好酒。
他們漁民沒那么多講究,無需貴重的拜師禮,過得去便可。
“于湯,你和楚河既有這段師徒緣分,那便好生待他,這也算是半個兒子了。
”村長語重心長道。
于湯點點頭,將云楚河扶了起來,難得多說了兩句,“楚河,我會待你視如己出,有困難盡管來找我。
”云楚沅心里頭很高興,小弟也算是多了一份倚仗。