等了兩個小時,藥膳熬好了,整個屋子滿滿的香氣,聞起來食欲就格外旺盛。
沈雪寧取來一些碗,先盛出一些純的藥膳,讓大家嘗嘗,而后將藥湯跟火鍋底料按照1:2的比例進行混合,做出新的鍋底。
“大家再嘗嘗這次的鍋底吧?!鄙蜓幱秩ツ昧艘恍┎诉^來。
粉絲們也沒有客氣,大大方方地品嘗起來。
沈雪寧和沈?qū)毢暌苍谄穱L,同樣是三種鍋底,不知道這次跟
上山挖藥材
沈?qū)毢陠枺骸澳悄銣蕚湓趺锤倪M?”
沈雪寧想了想:“就像粉絲說的,減少一些藥湯的比例,改成1:3,1:4這樣的比例?!?/p>
沈?qū)毢暌膊恢肋@樣的比例是什么味道,他道:“試試吧,還有那么多藥湯和鍋底,慢慢研究?!?/p>
沈雪寧肯定不會操之過急,她保持著不緊不慢的速度,再次配比了起來:“大家再嘗嘗吧,現(xiàn)在是1:3的份量。”
沈?qū)毢甑谝粋€品嘗:“這個比第三種方法配比出來的藥膳火鍋好吃?!?/p>
沈雪寧嘗了一口:“是要好吃一些?!?/p>
寇麗霞道:“這個比1:2要好吃,既有藥材的香氣,又有火鍋的香辣,二者兼得了?!?/p>
沈?qū)毢晏嶙h:“再試試1:4的比例吧?!?/p>
寇麗霞期待地道:“我們也想嘗嘗那是什么味道?!?/p>
“等著。”沈雪寧放下碗筷,再次調(diào)配起來,這次的調(diào)配比例是1:4,藥湯為1,鍋底為4。
火鍋底料煮開之后,大家再次往里煮菜……
沈?qū)毢昕戳丝瓷蜓?,道:“淡了,藥材的味道淡了很多,并且一點兒也嘗不出藥材的味道了,這個應(yīng)該不行?!?/p>
沈雪寧道:“是不太行,1:3的比例比這個好?!?/p>
寇麗霞道:“要不要試試1:35?”
沈雪寧思考了一會兒:“我試試。”
這次把藥湯和火鍋底料的比例換成了1:35,大家再次嘗試。
寇麗霞吃了之后,整個人都頓住了,驚艷地道:“哇!令人驚艷的味道,這味道太巴適了吧?”
粉絲2:“好吃好吃,這個味道感覺剛剛好,一切恰到好處的樣子?!?/p>
沈?qū)毢暌驳溃骸斑@個味道堪稱美妙,相得益彰?!?/p>
沈雪寧也相反滿意:“看來這個才是最完美的配比,藥材和火鍋底料互相映襯,互相突出,完美搭檔的感覺?!?/p>
粉絲3急忙附和:“對對對,就是這種感覺,多一分不行,少一分也不行?!?/p>
沈?qū)毢甑溃骸把帲蜁憾ㄟ@個比例吧?!?/p>
沈雪寧應(yīng)道:“嗯?!?/p>