文工團(tuán)出發(fā)的日子定在了五月十八日,正好是周末。
文工團(tuán)外出演出是常事,但這次好像特別轟動,大院里人人都在說,連林安安這宅女都能時常聽到,這熱度,可想而知。
做干糧的材料已經(jīng)買好了,林安安自知功力不行,就約了羅嬸子周六上門幫忙,不為別的,也想林子淮這個便宜弟弟能吃好些。
林安安把材料一一整理出來,擺在廚房的案板上。
面粉、芝麻、花生、鹽和糖等都是買得最好的。
“安安吶,開開門。”
“來了?!?/p>
羅嬸子背上還背著個小娃娃,是李露的第三個女兒。
小娃娃很乖,撲閃著一雙大眼睛,好奇地打量著四周。
羅嬸子進(jìn)門后,就把她往沙發(fā)上一放,她也不哭不鬧,就安安靜靜坐著,自顧自把玩著一根小木棍。
楚明宇正在茶幾上搗鼓他的破銅爛鐵,見來了個小豆丁,立馬自覺地?fù)?dān)起了小哥哥的角色,“嬸子,你去忙吧,我?guī)湍憧粗妹??!?/p>
羅嬸子笑彎了眼,“安安,你家蘭姐兒跟宇哥兒可太懂事了,等你以后生了娃,你都不用咋操心,讓他們給你看著就行?!?/p>
林安安:“”
林安安尷尬地訕笑兩聲。
“做干糧用料必須得好,好料做出來的干糧才能放得久。嬸子今天就好好教教你,咱們軍區(qū)的女人啥都可以不會,這做干糧的手藝必須得學(xué)起來,以后男人外出,你就得給備上一點。”
“嗯,好的?!?/p>
羅嬸子一邊說著,一邊擼起袖子,走進(jìn)廚房,拿起放在案板上的材料各看了看,直夸林安安買得好。
“安安,做炒面的話,這面粉得先過篩子,把里面的雜質(zhì)啥的都篩出去,這樣炒出來的面才細(xì)膩好吃。”她熟練地拿起篩子,開始篩面粉。
林安安在一旁打下手,學(xué)得也十分認(rèn)真。
“等篩完面粉,咱就開始炒。炒的時候火不能太大,得用小火慢慢炒,不然容易炒糊?!?/p>
羅嬸子把篩好的面粉倒進(jìn)鍋里,開始翻炒起來。
不一會兒,廚房里就飄出了面粉的香氣。
“你聞聞這味兒,這就是炒面快好的味道,等面變成金黃色,就差不多了?!?/p>
林安安湊過去聞了聞,“嗯,好香??!”
羅嬸子笑了笑,“別急,這還沒好呢!炒好面,咱還得調(diào)味,把鹽、糖放進(jìn)去,再加點芝麻和花生碎,味道就更好了?!?/p>
說著,她就把調(diào)料和芝麻、花生碎都放進(jìn)鍋里,繼續(xù)翻炒。