八個(gè)菜,已經(jīng)齊全。
雪菜炒小豆腐,鹵蝦豆腐蛋,扒豬手,灼田雞,小雞珍蘑粉,年豬燴菜,御府椿魚(yú),阿瑪尊肉,這八個(gè)菜是赫赫有名的【滿(mǎn)族八大碗】。
八大碗中集中了,扒,燜,醬,燒,燉,炒,蒸,熘等烹飪手法,也被稱(chēng)為滿(mǎn)漢全席之下八珍,深受民間歡迎。
早些年代,大戶(hù)人家逢年過(guò)節(jié)必備滿(mǎn)族八大碗,隨著社會(huì)的發(fā)展,一些滿(mǎn)族人都被漢化了,漸漸地八大碗的習(xí)俗也被遺忘了,但一些店內(nèi)還是保存著傳統(tǒng)。
于平安小時(shí)候隨爸爸去滿(mǎn)族村子吃過(guò)一次八大碗,給他留下了深刻的印象,這是第二次吃。
“滿(mǎn)族八大碗,好多年沒(méi)吃過(guò)了?!?/p>
于平安感慨。
“男神哥真厲害,還認(rèn)識(shí)滿(mǎn)族八大碗,這是我們店的招牌菜?!边吤刃ξ牡溃骸澳銈兪俏业馁F客,必須得安排一桌給你們嘗嘗?!?/p>
“快吃吧,一會(huì)兒涼了就不好吃了?!?/p>
邊萌十分熱情,不停的給二人夾菜,閑聊中,于平安得知邊萌一家是滿(mǎn)族人,家里世世代代都是做生意的。
“我家也沒(méi)做多大的生意,就是開(kāi)了個(gè)餃子館,賣(mài)的還行,祖輩們傳下來(lái)的產(chǎn)業(yè),一代一代的到了我的手里?!?/p>
“去奉天的時(shí)候可以找我?!?/p>
“我在奉天有一家餃子館,請(qǐng)你們吃餃子?!?/p>
邊萌天真又可愛(ài),討人喜歡,與囂張跋扈的富二代完全不同,于平安和她聊天時(shí),戒心都放下了一些。
“既然你叫我男神哥,以后你被騙了錢(qián),也可以找我?!?/p>
邊萌眨眨眼:“你能把錢(qián)要回來(lái)?”
“不!”于平安咧嘴一笑,燦爛又熱情:“我可以幫你把錢(qián)再騙回來(lái)?!?/p>
……
西郊區(qū),11輛捷達(dá)車(chē)和一輛大巴車(chē)停在一個(gè)大院門(mén)口,一個(gè)穿著皮衣的男子下了車(chē),他五官立體,眉眼深邃,嘴里叼根香煙。
狠狠地吸了一口,吐出一口白霧。
男子大手一揮。
“上!”