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029相遇
“從哪買的?有日子沒吃到了。”顧勇立馬接了過來,剝了一個(gè)塞嘴里,“味不錯(cuò)啊?!?/p>
“自己做的,不過栗子不好買。想吃就買栗子,我給你加工?!碧浦餐┻厔冞吇卮稹?/p>
“你會(huì)的還挺多?!鳖櫽聞兞藘蓚€(gè),把剩下的放口袋里,朝唐植桐說道:“再給我點(diǎn)。”
“你不是還有嗎?”
“誰讓你做的好吃呢,給我那位留著,你再分我點(diǎn)?!鳖櫽麓笱圆粦M的要求道。
唐植桐無奈,又掏了一把給顧勇。
栗子是唐植桐給鳳芝炒的零嘴。
前陣子鳳芝突然說想吃蟠桃宮廟會(huì)上的炒栗子,可廟會(huì)去年就被取消了,今年由于眾所周知的原因,唐植桐也沒發(fā)現(xiàn)賣炒栗子的,只能自己動(dòng)手。
炒栗子其實(shí)一直是老四九城的小吃,歷史悠久,與烤白薯、糖葫蘆一起被視為四九城冬日里最具風(fēng)味的三種時(shí)令小吃。
糖炒栗子并不難做,高壓鍋、烤箱、電餅鐺、鐵鍋,哪種都有合適的做法。
唐植桐只有鐵鍋一個(gè)選項(xiàng),把洗凈控干的栗子,用刀開口,放鍋中加少量花生油,少量冰糖或白糖,再加點(diǎn)水,攪勻煮一刻鐘左右,等剩一點(diǎn)糖水的時(shí)候轉(zhuǎn)小火,拿開鍋蓋不停地翻炒收汁,收好即可出鍋。冷熱均可食用,又軟又糯,倍香!
顧勇偷偷看,慢慢剝,唐植桐是不怎么看,吭哧吭哧的剝,香氣傳開,旁邊姑娘受不了了,好心提醒唐植桐:“看芭蕾最好不要吃東西?!?/p>
“不好意思,光顧自己吃了,您也來點(diǎn)?”唐植桐掏出一把遞過去,剛才顧勇說這票不對(duì)外,能來的都有些能量,交好點(diǎn)自己不吃虧,故意曲解姑娘的意思,拉人家下水。
姑娘俏臉微紅,糾結(jié)擺在臉上。自己不想要,怎奈香氣誘人,手有些不聽使喚,接過后,輕聲說道:“謝謝”。
“您客氣?!碧浦餐┱f完,繼續(xù)吃手里的栗子,心里盤算不能再往外掏栗子了,一會(huì)的功夫,已經(jīng)往外掏了四把,再往外掏就真圓不過去了,一個(gè)口袋才多大?
一把栗子其實(shí)也就七八個(gè),唐植桐一會(huì)就吃完了,顧勇還在磨磨唧唧的剝著,旁邊姑娘的專心吃栗子,估計(jì)也沒剩幾個(gè),更沒再提看芭蕾不吃零食的事。
一會(huì)如何搭話是個(gè)技術(shù)活,尬聊肯定不行,于是唐植桐打算從另一個(gè)口袋里掏炒瓜子。
糖炒栗子、炒瓜子,唐植桐認(rèn)為這是兩種上癮的零嘴,吃了根本停不下來。
炒瓜子,在四九城也叫“毛嗑”,也是一種非常受歡迎的小零食,果脯在毛嗑面前都得坐下首。
因?yàn)槔咸啬休p女的緣故,鳳珍從小干家務(wù),受了些委屈,導(dǎo)致過早懂事,會(huì)看眼色,但話不多,讓唐植桐很心疼。
在給鳳芝做完糖炒栗子后,又專門做了些毛嗑,焦糖味的,特意點(diǎn)明是給鳳珍做的。
兩種零嘴,倆妹妹都有吃,但點(diǎn)明特意給誰做,感覺就不同了,自那以后鳳珍看唐植桐眼里帶了光,臉上帶了笑。