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咸菜滾豆腐
老狄登呵呵笑道。
“我的饞嘴師叔,這等美味,還是留著你跟他一起消受吧!”
沈紅綾拒絕了老狄登的邀請(qǐng)。
咸菜,加豆腐,一看就沒(méi)什么胃口。
不過(guò),嘴上雖然說(shuō)著不吃,沈紅綾也沒(méi)有直接離開(kāi)。
她倒想看看,林太平是怎么做這個(gè)“咸菜滾豆腐”的。
林太平也不再多說(shuō),開(kāi)始做飯。
看老狄登在一旁躍躍欲試,林太平于是給他安排了剝蒜、洗蔥、洗豆角之類的小活。
一旁就是裝滿了井水的大水缸。
林太平舀了瓢水,將咸菜輕輕搓洗,洗去雜質(zhì)和多余的鹽分。
隨后,將咸菜擠壓掉水分,切成小塊備用。
從菜籃子里割出一塊肥瘦相間的五花肉,林太平?jīng)]有直接切,而是直接放進(jìn)了鍋里。
加入八角一個(gè),桂皮、香葉各一片,其余什么料都沒(méi)有放。
老狄登一副三好學(xué)生的樣子,在一旁問(wèn)道:“這是何意?。俊?/p>
林太平邊干活邊解釋:“今晚我們用回鍋肉。用來(lái)燉菜時(shí),它的質(zhì)感要比鮮五花肉更可口一些?!?/p>
老狄登恍然大悟,若有所思。
看林太平有條不紊,一副頭頭是道的樣子,沈紅綾心里不禁生起期待之感。
難道,這個(gè)小流氓做飯,還真有兩把刷子?
就在這時(shí),蹲在灶門前摸索半天的林太平,忽然尷尬地回過(guò)頭來(lái)。
“老狄登,這個(gè)火怎么生???”
狄萬(wàn)年和沈紅綾雙雙絕倒。
你頭方戴紅巾一副廚道大宗師的樣子,結(jié)果到頭來(lái)火都不會(huì)生?
你不會(huì)不是這個(gè)世界的人吧?
林太平摸了摸鼻子。
燃?xì)庠钣脩T了,陡然間換成了柴火灶,一時(shí)間還有些不適應(yīng)。