第11章 灶炭，水陸碼頭?。ǖ?頁）

“缺乏生姜、料酒和其他調(diào)料，味道總歸是差了點(diǎn)?！?/p>

魏弘駕輕就熟的忙碌著。

“不急?！蔽汉腩^也不抬的叮囑：“伱切點(diǎn)雜碎給王奶奶和魯大叔送去吧，三斤豬下水咱們留一斤就好，否則吃不掉也是浪費(fèi)?！?/p>

先是把糙米倒入了米缸里，又翻了翻豬下水。

說完，他佝僂著身體起身。

這片貧民窟雖然魚龍混雜，可也有不少老實(shí)巴交的街坊，魏弘爺孫倆以前沒少受人照拂，現(xiàn)在日子寬松點(diǎn)自然想幫扶幫扶鄰里。

這種情況下哪怕魏弘廚藝不錯，也難以搞出太美味的食物，他想了想只能先用瓦罐淘洗大米燜了一罐米飯。

“不會不會?！崩衔侯^訕笑：“人老了本就吃的不多，今天過節(jié)咱爺倆吃頓好的。”

咸菜和豬油簡單翻炒一下，就是一小碟下飯小菜。

豆腐切成塊與野菜一起丟入鍋里加水燒開，最后放入清洗好的豬內(nèi)臟，一鍋簡單的野菜豆腐豬雜湯就已經(jīng)煮好。

“家里還有一小罐咸菜、半條咸魚、兩塊豆腐、一把野菜。”老魏頭喋喋不休的道：“要不熬個湯吧?！?/p>

魏弘惋惜的皺了皺眉。

不過能吃飽已是不易，現(xiàn)在倒是沒資格要求太多。

做好飯后趁著爺爺還未回來的時間，他一邊把飯菜擺在破木板制成的桌子上，一邊將灶膛里未燃燒干凈的炭火夾入一個壇子里。

柴火燃燒過后的殘留物，只需以壇子密封就可以獲得最常見的灶炭。

這種炭濕氣大，燃燒時會有濃煙、還容易揚(yáng)起飛灰，權(quán)貴富戶自是不屑使用的，可卻是普通貧民冬天最賴以生存的取暖寶貝。

“弘哥兒，忙完了嗎？”

臨近傍晚時分，老魏頭挾裹著一身寒氣推門而入。

“洗洗手吃飯吧?！蔽汉霐[起了碗筷，隨口問道：“爺爺，咱家存了多少炭火？”

“百八十斤灶炭應(yīng)該是有的?！崩衔侯^想了想，苦惱的搖頭：“不過今年冬天可能會比較冷，沒有千斤炭火，咱爺倆可能都過不好這個冬。”

“剛才買米的時候，我順道瞧了瞧木炭的價格?！蔽汉霊n心忡忡的嘆息：“今年就算是最廉價的灶炭一千斤也得1兩8錢，灰花炭一千斤是5兩3錢，咱家哪還有銀子買炭？”

神都的冬天向來寒冷！

沒有足夠的炭火取暖，過冬確實(shí)是個大問題。

市面上除了灶炭和灰花炭，另外還有更貴的銀骨炭與金絲銀骨炭，不過那是達(dá)官顯貴才用得起的玩意，魏弘家連最便宜的灶炭都不大用得起。

“先吃飯吧?！崩衔侯^訕笑著端起碗，抽搐著開口：“晚些時候我去城外瞧瞧，看能不能砍些柴火?！?/p>