躺平
細(xì)數(shù)這幾天的收獲,夏瑜決定好好利用食材做些好吃的。
首先,一鍋魚湯是少不了的。
野鴨子也需要燉上一只,鴨蛋煮一些,早上直接拿來當(dāng)早餐。
她現(xiàn)在用刀已經(jīng)非常順手了,幾下漂亮的花刀就把一條魚處理干凈了,先用料酒和蒜泥腌著。
接下來就是處理那只野鴨子。
這些野生的鴨子個頭兒不大,但肉質(zhì)肯定新鮮有韌勁,收拾干凈切塊。
為了能洗干凈那些血水,夏瑜還加了些面粉來清洗。
接下來就是燉湯了。
鴨肉冷水下鍋,等煮開之后再撇去泡沫,放上香料燉著就行。
等燉得差不多了,再放上一些山藥塊,再燉一會兒。
這時候該燉魚了。
燉魚需要用開水,夏瑜早就已經(jīng)燒好了一壺開水。
起鍋燒油,熱鍋涼油,這時候把魚放進(jìn)去,煎得兩面金黃,趁熱放姜片、蒜瓣,醬油,料酒,翻炒一下就可以放開水了。
開水沒過魚之后,就可以放一些鹽膚木的小果子進(jìn)去了,量得適中,多了就過于苦咸不好吃了。
行了,兩個鍋就這么燉著。
夏瑜又找了個鍋來煮鴨蛋。
別的不說,她空間里的鍋可不少,大小形狀各異,有的是之前買的,有的是路上收的。
不夸張得說,就算是當(dāng)鐵賣也能賺一筆呢。
院子里的紫蘇已經(jīng)長高了一大截,有一些葉片已經(jīng)能吃了,但夏瑜還想再等等,等它們長得巴掌大了再摘也不遲。
空間水還是一天一壺,夏瑜這回也沒怎么用,這些天以來已經(jīng)攢了很多了,有好幾升了。
等夏瑜又摘了一波蔬菜之后,魚湯已經(jīng)做好了。
夏瑜切了一些麻山藥放進(jìn)鴨湯鍋里,繼續(xù)讓它燉著。
可以吃魚啦!
夏瑜往一個盤子里放了一些魚湯,大白和小白嘗了一口吃不慣,跑開了。
夏瑜就讓它們吃那些打來的生魚,它們倒是吃得不亦樂乎。
喝了一口湯,e……真是鮮美??!
夏瑜特別喜歡這一口!
把魚湯澆在噴香的大米飯上,簡直是人間美味??!
之前的鹵煮還有很多,夏瑜一口魚肉,一口鹵煮,味道好足哦!
再吃點清脆的黃瓜絲,太美了!