沼澤
夏瑜還沒想好今天要干什么,外面已經噼里啪啦下起雨來了。
山谷里確實暖和,雖然體感只有十二三度,但畢竟也比山谷外面暖和。
外面在下雪和凍雨,這里下的是小雨。
經過昨天,夏瑜有點明白了,這里的天氣很像南方的冬季。
下雨的時候外面又濕又冷的,夏瑜不想出去了。
想起來空間的小咸菜快吃完了,而之前在縣城買的那些咸菜疙瘩實在是太咸了,逃荒的時候湊合吃吃還行,但是現(xiàn)在她有各種食材,實在不想吃咸菜疙瘩了。
想到這里,她又回了空間。
空間里現(xiàn)在有很多黃瓜、尖椒、辣椒、胡蘿卜,正好可以用來腌一腌。
先把黃瓜和胡蘿卜切成條,加少一點鹽先去去水分。
利用這個時間,夏瑜把尖椒、鮮辣椒切好,大蒜瓣是現(xiàn)成的,都是之前她有空的時候剝好的。
把姜切片,接下來就是熬料汁了,好的料汁才是這道菜的靈魂。
起鍋燒油,花生油放上半斤,把花椒、八角、干辣椒倒進去炸一下,再倒上白芝麻和花生碎,香氣一下子就出來了。
辣香辣香的,還帶著一點麻。
等芝麻飄起來的時候,往里面倒上三斤醬油,半斤白糖,熬開之后倒上一些高度白酒。
這一步不能少,白酒的提香作用非常明顯。
把這些料汁放在一邊晾涼。
這時候把去水的黃瓜、胡蘿卜、鮮辣椒、尖椒、蒜瓣、姜片放進罐子里,等料汁一晾涼就可以倒進去了。
妥了,就掩著吧,明天就能吃了!
這就耗費了小半天的時間,夏瑜從空間出來的時候,外面的小雨已經停了。
她深深吸了一口清新的空氣,哇塞,好清新啊!
空氣的水汽里氤氳著植物的氣息,好聞極了。
現(xiàn)在夏瑜是吃喝不愁,小咸菜也腌上了,在屋里待著實在是太無聊了。
想起來大魚說過的沼澤,她也想去看看。
于是,她穿得厚厚的,腳上也穿上了毛襪子,外面穿上了雨靴就出去了。
她記得大魚是從左手邊回來的,拿出指南針一看,那邊是北。
行吧,她就朝著北邊去找找。
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沼澤
當然了,夏瑜還是很機敏的,沿途做了標記,以防自己迷路。