奶茶生意最重口碑,若接連三日斷供,那些辦了貴賓卡的少爺貴女們怕是要掀了茶軒的屋頂。
“傳話下去,明日掛出新牌,就說我們要開始賣果茶新品了?!彼褐杷诎干蠈懏嫞敖鹩筢剤A子用木薯粉,龍眼布丁露取椰漿,冰鎮(zhèn)黎朦水多加薄荷……”
琉璃護甲劃過六道水痕,“嚴(yán)記既愛喝奶,就讓他們喝個夠?!?/p>
程掌柜盯著案上漸漸干涸的水跡:“那奶茶的生意怎么辦?”
“先擱著,不著急。”沈嘉歲拔下金簪挑亮燈芯,“你且放出風(fēng)聲,就說沈氏要推十二味時令鮮果飲?!被鹈缭谒刑S,“再讓姚墨把會員冊子理出來,凡本月消費滿十兩的,贈戲樓雅座請柬?!?/p>
三更梆子響過,沈嘉歲仍對著賬本撥算盤。
嚴(yán)記能壟斷奶源,無非是仗著背后東家財力雄厚??伤蚴喜柢幷嬲臍⒄?,從來不在那一碗奶茶。
銅錢在指間翻飛,她忽然想起現(xiàn)代商戰(zhàn)里的差異化競爭——既然你們搶奶源,我便造個新風(fēng)口。
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賣果茶
五更天未明,十二輛青幔小車從沈府角門魚貫而出。
車頭懸著的牌匾上刻著“時令鮮飲”,綴滿黎朦子與葡萄的竹編燈籠隨車搖晃。最先抵達東市的姚錦掀開棉被,露出冒著寒氣的銅壺——這是沈嘉歲特意讓鐵匠打的冰鎮(zhèn)桶。
“荔枝楊梅飲三文,葡萄薄荷露五文!”姚墨清亮的吆喝聲驚飛檐下麻雀。
穿煙羅紗的貴女們捏著灑金帖圍上來,很快將贈戲樓雅座的消息傳遍半個京城。
……
嚴(yán)記茶樓。
蔣掌柜的算盤珠子崩到第三顆時,沈氏茶軒的冰鑒正往外冒白霧。
八月的日頭毒得很,青石板路面上騰起的熱浪,卻撲不滅排隊人群的熱情。
“東家,這是今日第三車?yán)桦?。”伙計抹著汗往后廚搬竹筐。
沈嘉歲捏起顆青皮果子,指尖沾了層薄霜——嶺南快馬加鞭運來的冰鎮(zhèn)鮮果,每顆都裹著三層油紙。
嚴(yán)記二樓雅間,蔣掌柜的茶涼透了。
他盯著對面茶軒支起的素紗涼棚,棚下小廝正往琉璃盞里碼冰塊。晶瑩剔透的冰山上堆著切瓣的黎朦子,澆上蜜水時,橙黃果肉在陽光下泛著琥珀光。
“掌柜的,買來了!”跑堂捧著竹筒杯擠進門,杯壁凝著水珠,杯口插著根蘆葦桿。