第16章 這才是燒烤！（第1頁(yè)）

“能行嗎？”丘果將信將疑的問(wèn)道。

苗苗道：“哼，等著吃就是了?！?/p>

蘇歌笑著上前把烤爐清理了一遍，這才開(kāi)始燒烤。

“燒烤精通”包含眾多知識(shí)，各種類型的燒烤都有，烤串只是其中一種。

要制作上好的燒烤，食材、調(diào)料、手法缺一不可！

不過(guò)此時(shí)食材無(wú)法選擇，調(diào)料也是早已調(diào)和好的，葷串更是已經(jīng)被調(diào)料腌制了一夜，如此一來(lái)便只能靠手法了。

烤爐的火候難以調(diào)節(jié)，但是可以憑借翻動(dòng)頻率以及壓串力度控制烤串的受熱程度，而那些不易烤熟的則只能調(diào)節(jié)高度，避免外面烤焦內(nèi)部還沒(méi)熟。

蘇歌并未葷素一起烤，而是單獨(dú)烤葷串，避免味道混合。

在蘇歌靈巧的雙手控制下，一大把五花肉猶如獲得生命一樣在烤爐上跳舞，烤肉滋滋發(fā)出聲響，一滴熱油順著飽滿的鮮肉紋路慢慢滑下，濺起朵朵焰花。

烤肉的香味四溢開(kāi)來(lái)，令人眉目舒展，口舌生津，饞蟲(chóng)不受控制的爬進(jìn)頭腦。

“好香??！”

苗苗等人輕輕咽下一口唾沫，雙眼直直盯著肥瘦相間的五花肉，就連一邊的林莎也快速拉著李華坐下。

片刻后，蘇歌將一大把烤好的五花肉放到魚(yú)盤(pán)里，嘗過(guò)一串后又從眾人自帶的簡(jiǎn)單調(diào)料中選取了幾樣，用羊毛刷均勻的涂在肉串上。

“還不可以吃嗎？”

苗苗饞的直搓手，肚子也很配合的咕咕叫，早上吃的那些早就消化完了。

“可以了，快吃吧！”蘇歌剛說(shuō)完，就見(jiàn)眾人各顯神通，手臂化作殘影覆蓋而下，盤(pán)子里烤肉頓時(shí)一串不剩！

李華二人還在做心理斗爭(zhēng)，猶豫著要不要厚著臉吃蘇歌烤的肉串，卻見(jiàn)一眨眼肉串就沒(méi)了！

又見(jiàn)眾人滿臉陶醉、意猶未盡的表情，竟然心生一絲后悔，后悔沒(méi)有搶到！

“算了，沒(méi)搶到就不用厚著臉皮去吃這小子烤的肉串，等下你”丘果對(duì)李華嘀咕著，又偷偷塞過(guò)去一白紙包，李華點(diǎn)點(diǎn)頭，眼里恨意與興奮混雜。

“蘇歌，我還要！”苗苗舔舔嘴唇舉起手。

“我也要！”林莎和楊曦異口同聲道，一旁的李華聽(tīng)了臉色漆黑，倒是丘果依舊笑呵呵。

“心急吃不了熱豆腐，別急！我這就烤！”蘇歌安撫了三個(gè)大美女，然后拿起一大把牛肉開(kāi)始燒烤。

牛肉烤串講究一個(gè)“嫩”字，因此火候特別重要，否則任你什么調(diào)料吃起來(lái)都不行！

因此，牛肉串烤制的時(shí)間必須短，但是又要烤熟，這其中的平衡常人很難掌握。

好在這對(duì)蘇歌并不是什么問(wèn)題，短短片刻他就考出一大把肉香撲面的牛肉串！

“哦哦，快給我！”三個(gè)女孩雙目放光的盯著蘇歌。

“別急！”蘇歌笑著撒了些黑胡椒，嘗過(guò)之后又加了些其他調(diào)料，這才放進(jìn)魚(yú)盤(pán)。

苗苗拿起一串牛肉在鼻尖前輕輕一晃，一股誘人的香氣撲鼻而來(lái)，配合著滑嫩潤(rùn)澤的顏色，頓時(shí)食指大動(dòng)。

小嘴微微張開(kāi)、輕輕咬下，肉汁從牛肉中溢出充滿口舌，味道鮮美，令人大呼過(guò)癮。

三個(gè)女孩人人手一串，每個(gè)人臉上帶著享受的表情。