第24章 熬制枇杷膏（第3頁）

兩個(gè)人點(diǎn)點(diǎn)頭，潘氏想起白夏做元寶和賣薄荷飲賺錢的事，指不定這件事還真能成。

夏老頭草草吃過午飯立刻就去借了牛車，動(dòng)身去往縣城，待夏老頭回來的時(shí)候，只剩高處的枇杷沒有摘下來。

夏邵杰熱衷爬樹，像個(gè)小猴子一樣，三兩下就爬樹上了。

白夏看著好玩，也想爬上去，被夏老頭攔住了，“別學(xué)這幾個(gè)皮猴子爬樹，咱在下面等著就行。”

別看夏老頭對(duì)孫子嚴(yán)厲，對(duì)女孩子那是說不出的溫柔。

很快摘下來一筐，幾個(gè)人直接坐在樹下剝皮，去核。

潘氏手腳利落，速度很快，而且果肉保持的很完整。

潘氏年輕時(shí)候十里八鄉(xiāng)有名的勤快能干的姑娘，多少人家踏破了她家門檻求娶，最后被夏平榮給娶回來了。

當(dāng)時(shí)多少少年扼腕，和周圍村里的小伙子們相比，夏舅舅臉長(zhǎng)的俊，人也不懶，就是貪玩了些。

潘氏嫁過來以后，家里家外一把抓，為人處事又大方，和人相處也融洽，婆媳這么多年也沒有紅過臉。

李氏對(duì)這個(gè)兒媳婦是相當(dāng)滿意的，就連夏外公也常常說舅舅：“你這一生就娶媳婦這個(gè)事做對(duì)了?！?/p>

天擦黑時(shí)，兩棵樹上的枇杷都摘完了，夏老頭拿出了買回來的東西給白夏看。

川貝母以質(zhì)堅(jiān)實(shí)、顆粒均勻整齊、頂端不開裂、色潔白、粉性足者為佳，“是上佳?！?/p>

問李氏要來石臼，白夏動(dòng)手把川貝碾碎，白夏力氣大，碾起來不費(fèi)力。

潘氏和李氏加上夏老頭三人拿了工具把果肉搗成泥狀。

一家人匆匆吃過晚飯，李氏拿出油燈，潘氏生起小火。

首先熬枇杷葉，兩碗水熬成一碗，再把冰糖化開成糖水，最后加入枇杷泥小火慢熬，期間還要不停的攪拌防止糊鍋，熬了約一個(gè)時(shí)辰，再把川貝加進(jìn)去熬半個(gè)時(shí)辰。

白夏手不停的攪拌著，說著熬枇杷膏的注意事項(xiàng)，“一般來說，一斤鮮果放二兩冰糖，兩克干葉，兩克川貝，但是咱家沒有干葉，先用新鮮的葉子湊合著用，明年提前曬點(diǎn)干葉?！?/p>

婆媳兩人點(diǎn)點(diǎn)頭，“熬的時(shí)候一定要常攪拌，不然容易糊鍋，味道就不對(duì)了?！?/p>

“熬到這樣濃稠成膏狀就行了?！?/p>