第245章 制作豆瓣醬（第3頁）

胡娘點(diǎn)頭，端著上后院去清洗。

前院幾個(gè)人剁辣椒剁得正歡，白夏干脆到書房去續(xù)寫她的故事。

已經(jīng)快過去一個(gè)月了，也不知道賣得怎么樣。

白夏寫得投入，雷花的聲音從屋外傳來，“姑娘，辣椒都剁好了，老太太讓我來問你那個(gè)醬什么時(shí)候做?！?/p>

白夏寫完最后一句，放下筆，將稿紙放進(jìn)抽屜里。

“現(xiàn)在做，稍等我一會(huì)兒?！?/p>

白夏凈了手，著手開始做豆瓣醬。

“將辣椒、花椒和豆瓣充分?jǐn)嚢杈鶆?，再加幾兩高度白酒，為了防止腐爛。一般來說，十斤辣椒兩斤豆瓣、兩斤鹽?！?/p>

“攪拌均勻后裝到壇子里，一般來說放在太陽下曬一個(gè)月左右，但是現(xiàn)在天熱，大概曬個(gè)二十天左右就成。每日早晨打開蓋子攪拌一下?！?/p>

“記住，一定不能曬熱了再攪拌，因?yàn)闀?huì)酸?！?/p>

白夏在壇子口放了兩根竹子，再將壇子蓋放在上面。

“就是這樣，記住每天早晨攪拌一下，拌均勻。”

“等曬好了，到時(shí)候再倒一些菜籽油，然后放到陰涼的地方保存起來就行?！?/p>

胡氏和東兒聽得最認(rèn)真，東兒依舊是拿上她的小本本在記著。

白夏做好了豆瓣醬，看著時(shí)間差不多，就出門上課啦。

司馬宸還是和往常一樣坐在院子里做風(fēng)扇車。

不一樣的是，他的那把流光溢彩的劍收了起來，換成了白夏熟悉的木工工具。

現(xiàn)在這個(gè)時(shí)期的工匠，做木工不像現(xiàn)代那樣直接用釘子釘。

而是利用榫卯結(jié)構(gòu)。

這對(duì)于手工人來說，要非常的細(xì)致，畢竟差之毫厘謬以千里。

白夏遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀賞了片刻，不得不說，認(rèn)真做事的人真的很帥，更何況眼前這貨本身長得就挺帥的。

司馬宸抬頭，“好看嗎？”

白夏捧著臉看著他，認(rèn)真地點(diǎn)頭，“太好看了，比和尚還好看?！?/p>