你幫我?guī)訓(xùn)|西唄
姚舒拉打算做個(gè)皮蛋瘦肉粥。
沒(méi)有小青菜?沒(méi)關(guān)系,家里那么多大白菜呢,撕幾片白菜切一下就行。
從到了這邊之后,姚舒拉第一次正式下廚。
之前都是姚舒心做的。
姚舒心也在一旁一邊和面一邊看著姚舒拉煮她沒(méi)見(jiàn)過(guò)的粥……
皮蛋切成小塊,又把瘦肉切成絲,加了點(diǎn)生姜絲和蔥花碼上……
還有白菜葉子也切成了手指寬。
然后就是煮粥,粥里的米開花了,就把皮蛋放了進(jìn)去……
等煮的差不多的時(shí)候,肉絲放了進(jìn)去,然后就是白菜,最后加點(diǎn)鹽和胡椒粉……
“胡椒粉一定要加,要不然會(huì)有一股腥氣!”姚舒拉一邊做,一邊還不忘教身邊一直盯著看的姚舒心。
姚舒心猛點(diǎn)頭。
這粥看著……是沒(méi)見(jiàn)過(guò)!
……
很快,皮蛋瘦肉粥就端上桌了,蔥花雞蛋油餅也端了上來(lái)。
蘿卜干也拌好了,剛炸好的花生米也撒了細(xì)鹽端了上來(lái)。
灶屋吃飯的桌子已經(jīng)收拾好了,雷景吾帶著小天天,姚舒力也把碗筷都擺好了。
“大姐,這是什么粥,我沒(méi)見(jiàn)過(guò)!”小天天立刻指著皮蛋瘦肉粥問(wèn)道。
不等姚舒拉說(shuō)話,雷景吾湊過(guò)來(lái)看了看。
“這是皮蛋粥!這里面你看著有點(diǎn)黑的是皮蛋?!崩拙拔峤?jīng)常往廣州跑,還真吃過(guò)一兩次。
而小天天……
在滬市的時(shí)候一直跟著爺爺,爺爺不愛(ài)吃皮蛋,小天天就很少吃到皮蛋。
小天天立刻哦了一聲。
姚舒拉給大家都把粥盛好了,大家這才開動(dòng)。
小天天小心的吹了吹,又用勺子舀了口粥放到了嘴里。
“你要是不愛(ài)吃皮蛋就給大哥,大哥把粥里的瘦肉給你?!崩拙拔嵝Φ?。