活潑的口感,在口中歡呼雀躍,明明有著多種食材,但是吃起來(lái)卻又很是清爽,感覺(jué)好像會(huì)吃到頭昏一般,讓人吃了一口還想再吃第二口。
外酥里糯的同時(shí),復(fù)雜的口感融合在一起,這簡(jiǎn)直是由小提琴所譜寫(xiě)出來(lái)的味覺(jué)變奏曲。
“這道,慢燉牛臉肉配寬蛋面?!?/p>
幸平城一郎適時(shí)的介紹下一道菜品。
“好嫩!”
湯普森睜大眼睛,眼底深處染上一絲震驚。
他從來(lái)沒(méi)有想過(guò),燉煮的牛臉肉竟然會(huì)嫩到出汁的程度。
在此之前他從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這樣的手藝。
將叉子輕輕的摁壓到牛臉肉上,仿佛要將叉子彈回來(lái)一般,肉的嫩度和彈度都遠(yuǎn)超他平日所曾見(jiàn)過(guò)的所有的肉類(lèi)料理。
切下一小塊的牛臉肉,放入嘴中的一瞬間,只覺(jué)得自己整個(gè)人都要被甜味所包裹,仿佛要融化一般,連舌尖都要為之而顫抖,讓人不自覺(jué)的想要笑起來(lái)。
而且這牛臉肉竟然可以用筷子就能輕松劃開(kāi),入嘴后更是無(wú)比的綿軟,而且沒(méi)有一口都能夠感到肉的汁水在其中如爆炸般的綻放。
這不是一般的牛!
它是頭驚人的牛!
口中溢滿(mǎn)著美味,和寬蛋面配起來(lái)也是無(wú)比的和諧,尤其是醬汁的味道更是相當(dāng)濃郁,味道極其深入,甚至給人一種可以吃到天荒地老的感覺(jué)。
而且他恍惚中品嘗出這面似乎帶著一種淡淡的酸味,但是這種酸味卻很完美地中和了肉和醬汁的厚重,形成一種永遠(yuǎn)吃不膩的感覺(jué)。
“這面里加了什么?”
湯普森好奇的看著眼前的幸平城一郎,眼中的激動(dòng)神色,絲毫沒(méi)有任何掩飾。
他從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的食物。
不!
這已經(jīng)不是單純?yōu)榱颂盹柖亲佣龅氖澄?,這真的就是料理的升華!
不如說(shuō),這才是真正的料理!
他以前吃的那些,連料理這兩個(gè)字都沾不上邊兒的。
“酸梅汁?!?/p>
幸平城一郎笑了笑,語(yǔ)氣淡然。
“煮面條時(shí)我在水里加了酸梅汁,所以是清爽的寬蛋面?!?/p>
果然!
湯普森了然。
軟嫩的口感,噴香的牛肉,濃郁的醬汁,還有清爽的寬蛋面……