昨天她在供銷社買了不少東西,今天中午自然要做頓好的。
蘇苗苗看著手邊的食材,拿了一塊豬里脊。
就用這塊肉做一道鍋包肉。
旁邊的茄子土豆可以搞一個(gè)地三鮮。
再來一個(gè)豬肉燉粉條。
中午的菜應(yīng)該就夠了。
定好食譜,蘇苗苗立即開始行動(dòng)。
豬肉切成小塊,用醬油和料酒腌制一會(huì)兒,再裹上濕淀粉。
等到油五六成熱的時(shí)候放下去,定型后就馬上撈出來。
再等會(huì)兒,待油溫七八成熱時(shí)復(fù)炸。
之后再下姜蔥蒜、胡蘿卜絲炒香,倒入調(diào)好的汁,放入之前炸好的肉片,快速翻炒出鍋。
這樣做出來的鍋包肉那叫一個(gè)鮮香酥脆,咬上一口,只覺得唇齒間都是散不去的肉香。
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少說話多干飯
就連不怎么重口欲的霍老爺子和霍老夫人也被這香味吸引了出來。
站在廚房邊上看著蘇苗苗有條不紊的忙碌著。
地三鮮和豬肉燉粉條就簡(jiǎn)單的多,兩道菜,不到半個(gè)小時(shí)也就出鍋了。
幾乎蘇苗苗這邊剛把飯菜端上桌,霍家人就回來了。
“回來的還真準(zhǔn)時(shí),洗洗手吃飯吧。”蘇苗苗招呼。
霍心遠(yuǎn)今天在村里搬了一天的磚,早就饑腸轆轆了,看到飯桌上的佳肴,眼睛都瞪直了。
幾乎是下意識(shí)的上前,捏起一塊鍋包肉就丟進(jìn)了嘴里,好吃到他差點(diǎn)沒把舌頭也一起吞下去。
唐春蘭注意到他這舉動(dòng),上前照著他的后背就狠狠來了一巴掌。
“你干什么?手都沒洗呢!”
“太好吃了,實(shí)在是太好吃了!”霍心遠(yuǎn)挨了巴掌,卻一點(diǎn)都不生氣,只一個(gè)勁的沖蘇苗苗豎大拇指。
“趕緊去洗手?!碧拼禾m被自己這三兒子氣得不輕。