“這當然,做生意嘛,不給驗貨誰敢買?”陳創(chuàng)笑起來就比他兒子和善多了。
“來,這邊。”陳創(chuàng)提著那桶奶往旁邊的屋子走去。
屋子里的大桶小桶都裝著奶,都是做了措施的,這幾天天熱,屋子里卻是干燥陰涼的,好像是墻不太一樣,沈澤安看了眼,沒看出什么端倪。
“來試試?!标悇?chuàng)從旁邊的小桶里打出一碗奶,遞給沈澤安,臉上帶著驕傲:“我陳家的奶在這杏源縣都是一絕?!?/p>
白色的牛乳盛在褐色的陶碗里,絲絲香甜的奶味四溢而出,勾人味蕾。
沈澤安喝了一口,這奶放過了,不知道有沒有做過什么處理,涼涼的,那股子腥味幾乎嘗不出來,奶香十足,濃厚但在嘴里是清爽的感覺,還帶著一絲絲甜。
沈澤安眼睛一亮,贊嘆道:“果然名不虛傳,這奶厚而不膩,連腥味兒都沒有?!?/p>
“那是自然,別的我不敢說,這牛乳可是我家一絕,牛乳要的就是新鮮,在一個牛要養(yǎng)得好,你若要你買只管放心就是。”陳創(chuàng)拍拍胸口,“如果奶出了什么事,只管來找我?!?/p>
沈澤安把碗里的奶喝完,笑著應下:“這次買上一桶,過兩天打算開始做吃食才是要找您多買些,還望到時候能留下賣我的才是?!?/p>
沈澤安向一旁的小桶道。
他這次來沒帶罐子,提著一罐子牛奶去坐車時,那罐子還是在陳家現(xiàn)買的。
回到家,天色已經(jīng)擦黑了,沈澤安回去的時候,楊元明已經(jīng)擺著一桌子菜等著他吃飯了。
把東西放在廚房,沈澤安捶捶發(fā)軟的腿,閉著眼歇了幾口氣,該謝謝他還知道等自己吃飯嗎。
也不知道楊元明的那些接頭人平時都是在哪里,不會來送個飯,打掃一下衛(wèi)生又走吧?
這還不如他去縣上住客棧呢,非要窩在他這里。
楊元明看見他拎著罐子回來就知道牛奶什么的肯定買到了,他懶懶散散的跟著過來,雙手環(huán)抱靠在門邊。
“先吃飯?”
沈澤安看他一眼,搖搖頭,“先試試乳茶吧?!?/p>
楊元明笑道:“澤安倒是迫不及待?!?/p>
那是因為不想吃完飯洗鍋之后再做,又得洗一遍啊,他又不動手洗碗,沈澤安心里翻白眼,面上還是要笑嘻嘻。
楊元明見他真打算做,從懷里掏出一張紙遞過去,“喏,配方?!?/p>
沈澤安伸手接過,打開一看,好家伙,這不就是珍珠奶茶少了珍珠的配方嘛,一點不帶差的。
就是把時間和溫度改了改。
洗干凈的鍋里放了白糖,灶臺里小火燒著,沈澤安慢慢一點點照著做,等最后把奶加進鍋里的時候,把火又撤出來一些,降低溫度。
出鍋之后,一盆子奶茶,顏色不錯,就是聞著感覺像是焦糖味的。
嗯,火候拿捏不到位,第一步的糖有些炒過頭了。
楊元明拿碗倒了一點,嘗了一口,咂咂嘴,“還不錯,就是糖焦了些,不過正好做成幾個味道的,這個就焦糖味的吧。”
確實是焦糖味,就是甜了些,沈澤安嘗了一口,不太喜歡,甜膩膩的。
罐子里的牛奶還剩一半,沈澤安干脆洗鍋再來一次,這次的糖炒的剛合適,沈澤安特意少放糖,多放了些茶。
出來的顏色比之前的淺了很多,不怎么甜,有些苦苦的茶香,沈澤安更喜歡這次的。