第210章（第1頁）

林清又把一旁的灶給燒上了，他讓他大哥壘灶臺的時候特意說了讓壘高一點，到人腰那，這樣煎生煎的時候不用彎腰。

“鍋里多放油，一定要沒過鍋底，然后把生煎給碼進去，底兒黃了之后倒水，蓋鍋蓋?！?/p>

一碗水倒在油鍋里之后發(fā)出刺啦的一聲，林二姐兒被嚇了一跳，她沒好氣地說道：“三兒，能不能倒的時候給個音兒呀?！?/p>

林清朝她眨了一下眼睛，“二姐，你是不是跑神了，你看小嫂子就沒有被嚇到。”

趁著這會兒生煎包這鍋里煎呢，幾個人說起了閑話，最先說的就是這生煎包怎么賣的事，林二姐兒雖然還沒吃上呢，但覺得這生煎包做起來有些費勁，比包包子麻煩多了，剛那面皮弄起來就麻煩了許多。

“三兒，你打算賣多少文一個？”

“五文？貴不貴呀？街上的肉包子才三文錢一個?！?/p>

丁小貓搖頭，“不貴，這生煎包起來費勁，就連揉面皮的時候還刷了油，這煎的時候又費了不少的油?！?/p>

林二姐兒也附和地點頭，“確實，賣五文錢一個剛剛好，咱還有個兩文錢的賺頭，這也太費油了。”

林清沒想到他小嫂子竟然覺得不貴，他小嫂子果然有做商人的潛質(zhì)，可以可以噠~

“聽，現(xiàn)在鍋里的聲音刺啦刺啦地崩，這說明鍋里的水已經(jīng)煎得差不多了，咱掀開鍋蓋再撒點芝麻，火大一些煎一下就好了。”

這一鍋圓滾滾的生煎包實在誘人，雖然現(xiàn)在沒聞見啥香味呢，但林二姐兒已經(jīng)開始咽口水了。

這一鍋就是他們的早飯了，這一鍋里面有五六十個，林清成了一竹籮筐出來，“二姐，叫姐夫吃飯了?！?/p>

林二姐兒去前面的鋪子卸下了塊鋪板，頭伸出來直接喊了一聲，“老朱，過來吃飯了！”

“哎！來啦！”

這會兒天涼快，幾個人坐在院子里，一人一碗白米粥，桌子中間是滿滿一筐的生煎包，“吃飯啦~”

幾個人紛紛伸出筷子夾生煎，林清忙提醒道，“用空碗接著點，里面有湯，不要燙到了?！?/p>

“啥，這里面還有湯？”

“嗯，就剛放肉餡里的皮凍?！?/p>

林清提醒過之后，幾個人都小心用空碗接這吃，一口下去就能咬到肉餡，上面的皮勁道，下面是一層焦殼兒，這皮又薄，里面的肉餡圓滾滾的，一口下去又鮮又香。

“小嬤！好吃！”秦小花吃得圓眼睛里都是亮晶晶的小星星，看起來格外的喜歡。

其他幾個人也紛紛點頭，“嗯，弄這么費勁就是好吃?！?/p>

林二姐兒對著咬了一口的生煎吹了吹，然后一口給丟在了嘴里，她吃得腮幫子都鼓了起來，“能不好吃嘛，這油可沒少用?！?/p>

這一籮筐的生煎包不少呢，幾個人配著白粥都沒有吃完，時辰也不早了，人家的鋪子早就開門了，林清這邊還在吃早飯呢。

林清提了竹籃在里面鋪上一層油紙，“秦釗，去學堂的時候給你那些朋友帶過去些嘗嘗?！?/p>

這生煎包賣得貴，有的人家不一定買，學堂那邊可都是有錢人家的少爺，那可是他的穩(wěn)定客人，林清就讓秦釗帶過去了一些。

秦釗嗯了一聲，一手提籃子一手抱著他的書走了。

林清這邊也卸下來了鋪板，讓他大哥放了掛鞭炮，噼里啪啦地他的鋪子開張了，“二姐，你端著一碟子生煎攬客，不用給他們嘗，這生煎沒法發(fā)，就說今天來吃的都送一碗白粥。”

“行。”

林二姐兒去前面叫賣去了，一手叉腰，一手端著四個生煎，“賣生煎包嘍，賣生煎包嘍，五文錢一個的鮮肉生煎，每人再送一碗白米粥嘍?！?/p>