第183章（第1頁）

“三兒，你看咋樣?！?/p>

“行，挺好的?！?/p>

林清把帶回來的木屑給倒在了地上，這會兒秦小花竹哥兒都圍著看呢，她小嬤說弄變蛋，怎么變呀，沒見過。

“你兩不要離那么近，小心石灰燙到你們?！?/p>

秦小花和竹哥兒蹲在地上乖乖往后挪了挪。

“小嫂子，你往石灰里丟雞蛋，二姐你把雞蛋給夾出來扔木屑里面，我來滾木屑?！?/p>

“嗯?！?/p>

三個人各自忙碌了起來，丁小貓小心把雞蛋扔到了生石灰湯里，生怕把雞蛋給磕破了，林二姐兒拿了兩片寬竹片在里面夾雞蛋，林清一看她二姐的竹片挺好使的，自己也找了兩片過來。

裹了一層石灰的雞蛋從盆子里撈了出來，然后在木屑里滾上一圈，林清坐在小凳子上就負責(zé)滾雞蛋，雞蛋在木屑一滾立馬粘了一圈，然后給放到一邊晾晾。

秦小花和竹哥兒看著有趣，也跑著去拿了根竹片子過來幫忙滾煮雞蛋，兩個小家伙玩得不亦樂乎的。

秦釗回來的時候雞蛋已經(jīng)滾了一半了，他帶著好奇走了過來，“你們在弄什么？”

“哥，小嬤說他在弄變蛋，我也不知道變蛋是啥?！鼻匦』樕蠋Φ谜f道，她和竹哥兒在這可算是玩高興了。

秦釗也拿了兩片竹子過來幫忙從石灰盆子里夾雞蛋，多了個人幫忙速度快多了，沒一會兒這些雞蛋就都滾好了，只需要放在陰涼的地方等個十天到二十天就好了。

這么些雞蛋呢，足足有大半背簍，林清給搬到了陰涼的堂屋放著，這以后就是他們小攤子上特有的吃食，他打算一個賣五文錢。

林清的涼菜攤子沒兩天也開張了，他弄了胡瓜、豆腐、木耳、豆皮絲、藕片、豆角、豬皮凍、花生米、蘿卜絲、面筋、炸豬皮……

一盆一盆的涼菜用竹籮筐盛著，還有七八個小瓦罐里面放了各種調(diào)料，當(dāng)然還有必不可少的芫荽。

現(xiàn)在天熱，螺螄粉來買的人沒有之前多了，林清又想早點租個鋪子，這樣夏天不曬冬天不冷，他們的東西多也能鋪擺開了。

因為今天要上涼菜，就走得早了一些，趁著早市人多先賣一下試試。

林清一來就先把他的涼菜筐子給鋪擺開了，十來種涼菜擺的整整齊齊的，他們一來就有人在排酸梅湯和涼皮了，現(xiàn)在一早天不熱，他家螺螄粉也數(shù)這會兒賣得最好了。

林清讓后面干雜活的婆子今天幫他賣螺螄粉，他今天就專門給人家調(diào)涼菜，離開了火爐子倒是涼快了不少。

林清抱了個木盆，攤子上每樣菜都夾了一些出來，各種料汁一拌，最后在來上一撮香菜，看起來了紅艷艷的很是誘人，聞起來也很香。

“小花，過來幫我一下。”

“哎！”

今天一早林清讓他二姐兒幫他摘了不少的楊樹葉子，洗出來給帶了過來，“小花，你手上拿樹葉子，我往上面夾菜，你幫我給客人發(fā)發(fā)?！?/p>

秦小花嗯嗯點頭，這楊樹葉子不小的，每一個比大人的巴掌都大。

林清抱著他的涼菜盆子，秦小花跟在他身旁拿著楊樹葉子，林清給楊樹葉子里上夾上一筷子涼拌菜，然后讓秦小花遞給人家。

“大家嘗嘗我家的涼拌菜?！?/p>

“林老板原來是弄涼菜呀，我還以為你那么多菜是準備煮螺螄粉里面呢?！?/p>

“不是，是我新的涼拌菜，大家嘗嘗咋樣。”

反正他家現(xiàn)在有人在排隊，林清抱著盆子發(fā)了起來，楊樹葉子上包的有一口，給大家嘗嘗味就行了。