第11章 （第2頁(yè)）

膳堂的六個(gè)人里面，招財(cái)老爹重點(diǎn)提的就是這個(gè)安老太，手腳有些不干凈，至于其余五人，都是老實(shí)人。

“手腳不干凈？確定嗎？”這種事可不能冤枉人，云見(jiàn)山得弄清楚。

招財(cái)打著包票說(shuō)：“我爹親口說(shuō)的，他看人眼光毒著呢！只不過(guò)他不是書院的人，一切又只是猜測(cè)，所以睜只眼閉只眼罷了！”

招財(cái)接著又說(shuō)：“少爺，別的人你隨便一點(diǎn)，但這安老太，你慎重。”

云見(jiàn)山挑眉，有些疑惑：“她有后臺(tái)？”誰(shuí)的后臺(tái)比他硬？

招財(cái)一解釋，云見(jiàn)山才明白，原來(lái)安老太的兒子兒媳在書院起火時(shí)叫醒了大家，后來(lái)又在搶救古籍時(shí)丟了命，算是書院欠了人家天大的大人情。

安老太別的補(bǔ)償不要，就要在書院找個(gè)活計(jì)，書院就把人塞膳堂了，也不指望她干活，只要不鬧事，一切都隨她。

就算安老太偷了東西，看在她兒子兒媳的面上，云見(jiàn)山若是做得太過(guò)，未免過(guò)于絕情。

不過(guò)云見(jiàn)山也沒(méi)想做那么絕，只想著把人教訓(xùn)一番，再把人從膳堂調(diào)走。至于調(diào)到何處，就是書院該操心的事情了。

云見(jiàn)山當(dāng)即吩咐招財(cái)：“你給我好好盯著她，摸清楚她到底有沒(méi)有偷東西的?！?/p>

“少爺，知道了，我肯定查清楚。”

說(shuō)完，招財(cái)也幫著去干活了。云見(jiàn)山則是留在房間看賬本，賬本很簡(jiǎn)單，每月收入十兩銀，支出就是購(gòu)買糧食、油鹽、菜蔬。

糧食幾乎都買粗糧，一月買十石，也就是一千斤糧食，十斤鹽，七十斤油，四十斤肉，兩千斤蔬菜。

接著，云見(jiàn)山去看了庫(kù)房，里面空空蕩蕩的，沒(méi)多少東西了，他再不進(jìn)貨，膳堂就得斷糧了。

最后，云見(jiàn)山去了廚房，看了安老太和方大廚的“手藝”，云見(jiàn)山總算明白為啥那么難吃了，這兩人根本不會(huì)做飯。

粗糧粉和水，不揉不醒不放酵母，直接捏成一團(tuán)就上鍋蒸。

菜更簡(jiǎn)單了，洗干凈切塊加水一燉，放點(diǎn)油鹽就成了。昨天云見(jiàn)山見(jiàn)到的亂燉就是把所有蔬菜放一鍋燉的。

關(guān)鍵是這兩人不講順序，又亂放油鹽，仗著柴火費(fèi)書院報(bào)銷，燉了不知道多長(zhǎng)時(shí)間，又不攪動(dòng)，十鍋燉菜十一鍋糊，能好吃就怪了。

云見(jiàn)山趕緊打住，讓兩人聽他吩咐，重新做。

方大廚很配合，安老太則有些不樂(lè)意，不滿地說(shuō)：“管事，這都做到一半了！”

云見(jiàn)山不悅看著她，厲聲道：“怎么？我這個(gè)管事的管不了你！”

安老太面上依舊不服氣，動(dòng)作上卻是配合了，云見(jiàn)山不稀罕她的配合，打發(fā)她去洗菜了，他可不會(huì)慣著人。

賭約

在云見(jiàn)山指揮下，加上從系統(tǒng)那里賒來(lái)的酵母，方大廚總算做出一鍋合格的粗糧饅頭。