天漸漸涼了下來(lái),茶飲店又多是冷飲,只有一道清茶是熱飲,新品是時(shí)候提上日程了。
田里木薯已經(jīng)收獲了,她多花了些錢(qián)委托面坊幫她磨成粉,今日正是取貨的日子。
江念魚(yú)從坊主那接過(guò)布袋,打開(kāi)后將木薯粉查驗(yàn)了一番。
雖不如現(xiàn)代精細(xì),可也勉強(qiáng)能用。
她爽快地結(jié)了賬,又稱(chēng)了幾斤紅糖歸家。
江言一見(jiàn)江念魚(yú)大包小包的回來(lái),就知店里肯定又要研制新品了,他忙殷勤地去迎江念魚(yú)。
誰(shuí)知江念魚(yú)跟他打了個(gè)照面,張口卻道:“去把杏春叫來(lái)。
”江言:他不情愿地應(yīng)了聲是。
待杏春見(jiàn)了江言,看到的便是一張滿(mǎn)面幽怨的臉。
杏春有些不明所以,轉(zhuǎn)眼便猜到定是江掌柜又叫了自己。
這下,她也無(wú)暇顧及江言臉色了,放下手中的伙計(jì)飛一般去了灶房。
灶房?jī)?nèi),江念魚(yú)已經(jīng)忙碌了起來(lái),見(jiàn)杏春來(lái)了,她讓出位置讓杏春負(fù)責(zé)燒火。
紅糖在溫?zé)岬乃芯従徎_(kāi),馥郁的紅糖香氣融化了秋夜的涼。
杏春悄悄抬頭,女子正專(zhuān)心地?cái)噭?dòng)著鍋里尚未融化的紅糖,側(cè)臉被火光打上了一層暖色。
久違的,杏春有了一種家的感覺(jué)。
她正如此想著,就見(jiàn)女子的視線轉(zhuǎn)向了她,“火大了。
”杏春連忙收回心神。
紅糖全部化開(kāi),江念魚(yú)將木薯粉少量多次倒入后快速攪拌成型。
她從鍋中取出半成品,添了些木薯粉揉成光滑的面團(tuán),隨后搓長(zhǎng)條、切小塊搓圓,又在外層撒了些木薯粉防止粘連。
杏春已聽(tīng)她的吩咐又燒了鍋紅糖水,江念魚(yú)將木薯小球倒入,小火煮過(guò)兩刻鐘后又悶一刻鐘。
開(kāi)鍋后,杏春好奇地朝鍋中看去。
木薯小球外透內(nèi)實(shí),浸在甜絲絲的紅糖漿里,看著便叫人流口水。
“江掌柜,這是什么吃食,我從前怎么從未見(jiàn)過(guò)?”杏春好奇道。
“這個(gè)叫珍珠。
”江念魚(yú)回答完,接著炒香自種的紅茶,倒入鮮奶,茶香奶香交織,生悶氣的江言都被吸引了過(guò)來(lái)。
瓷碗底鋪上珍珠,倒入奶茶,珍珠奶茶這便做好了。
江念魚(yú)先將碗遞給江言,“嘗嘗。
”江言的氣瞬間沒(méi)了。
杏春自己端起碗,小口的湊近碗沿嘗了口,甜絲絲的奶味、茶味盈滿(mǎn)口腔,她驚喜道:“掌柜,這茶好香??!”說(shuō)罷,她又拿起瓷勺舀了碗底的珍珠,珍珠彈滑,嚼起來(lái)還有紅糖香,杏春從未喝過(guò)這種飲子,簡(jiǎn)直愛(ài)不釋口。
三人溫馨對(duì)飲,茶飲記門(mén)外,卻忽地傳來(lái)一陣劇烈的砸門(mén)聲。