順國(guó)公夫人還好。
畢竟在國(guó)公府當(dāng)了這么多年的主母,雖然對(duì)海順的擅作主張很是不滿(mǎn)。
但她也知道海順敢這么說(shuō),就說(shuō)明他是揣摩了太子的意思才有此一言。
太子要讓這小婦伺候,她即便心里不滿(mǎn),此時(shí)也萬(wàn)萬(wàn)不該她表露出來(lái)。
鄭明芷的表情就明顯僵了僵。
不過(guò)檻兒沒(méi)看她們。
海順代表了太子,太子都默認(rèn)了,她若還謹(jǐn)小慎微地顧忌鄭氏,意思豈不是她把鄭氏看得比太子還重?
如此低級(jí)的錯(cuò)檻兒不會(huì)犯。
于是海順的話(huà)一說(shuō)完,檻兒只稍顯意外地頓了一下就朝鄭明芷無(wú)聲福了福身,扭頭來(lái)到太子身側(cè)。
太子沒(méi)察覺(jué)到桌上剛剛那一瞬的微妙氣氛似的,不咸不淡道:“開(kāi)膳吧?!?/p>
檻兒左手輕壓著右邊的袖子,右手執(zhí)起銀著,默默為太子布起了膳。
誠(chéng)然,這輩子的她從前沒(méi)做過(guò)給人侍膳的事,正常情況該動(dòng)作生疏才對(duì)。
但誰(shuí)叫檻兒當(dāng)初被選去廣儲(chǔ)司,又被調(diào)來(lái)嘉榮堂的緣由是兩邊的掌事都覺(jué)得她心靈手巧,辦事穩(wěn)妥呢。
看多了別人侍膳,學(xué)會(huì)了也不足為奇吧。
反正檻兒沒(méi)有刻意裝得笨手笨腳,沒(méi)得落了自己和太子的顏面。
給太子侍膳其實(shí)不用怎么擔(dān)心會(huì)夾錯(cuò)菜,因?yàn)橐话闱闆r下,太子幾乎不會(huì)表現(xiàn)出想吃哪道菜的意愿。
反正每道菜只兩口。
若逢上太子沒(méi)有下席的意思,那就把桌上的菜均勻地再輪一遍。
當(dāng)然,也有例外的時(shí)候。
譬如昨晚和檻兒一起用膳。
這種時(shí)候就考驗(yàn)侍膳人的眼力了,且一筷子不能夾太多,也不能夾太少。
譬如眼前那道蜜釀紅絲粉。
水晶粉在烹制時(shí)被裁成了每段剛好一寸半的長(zhǎng)度,粉質(zhì)剔透順滑,拌有人參筍絲、雞樅菇絲等配菜。
夾這道菜時(shí)便不能一筷子下去夾得滿(mǎn)滿(mǎn)的,或是只可憐兮兮地夾幾根。
而是要?jiǎng)偤脡驅(qū)こD凶右豢诘牧?,還不能只夾粉,必須得和配菜一起,保持粉和配菜各半的比例。
且動(dòng)作一定要穩(wěn),夾菜過(guò)程中不能濺起油汁,不能中途讓菜從筷子里漏了。
所以說(shuō)侍膳考驗(yàn)的不僅有人的眼力、領(lǐng)悟力,還有對(duì)各種餐具的掌握能力。
因著這種種的講究。