窮人的孩子早當(dāng)家
中午自然應(yīng)兩個(gè)小丫頭的要求,做京城名吃炸醬面,姥姥家的作料很全,說(shuō)明許阿姨的手藝很不錯(cuò),
秦大寶打開(kāi)面缸,里面有半缸白面,不過(guò)面粉的質(zhì)量一般,他從空間取了幾斤面出來(lái),和好醒上,他有一些強(qiáng)迫癥,做吃的一定要盡善盡美。
從野豬腿上割下來(lái)二斤肉,黃毛子的肉非常好吃,不光是肉質(zhì)鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,特別適合食用。
把肉切成丁,許阿姨不放心,收拾完客廳來(lái)到廚房,一看大寶揮刀的手法就知道這是個(gè)做飯的好手,也就放心的去洗衣服了。
茄子切成丁,把油燒開(kāi),肉丁放進(jìn)鍋里煸,肉香一下子就岀來(lái)了,煸完出鍋放在一旁,
油鍋里放入蔥段,蒜瓣兒,八角茴香,將香味炒岀來(lái),放入肉丁茄丁,小火翻炒,調(diào)好黃醬,倒入鍋里,翻均勻,蓋上蓋燜幾分鐘。
這香味把姥姥和幾個(gè)小家伙都吸引過(guò)來(lái)了,不要以為像姥爺那種級(jí)別的大領(lǐng)導(dǎo)家里,就天天吃大魚(yú)大肉,
現(xiàn)在大饑荒即將來(lái)臨,姥家也不過(guò)是一個(gè)星期能吃上一頓肉而已,平民百姓家定量才每人二兩一個(gè)月,憑戶(hù)口簿購(gòu)買(mǎi),但是…可但是,副食品店可不是天天有肉賣(mài)的,所以那個(gè)年代沒(méi)有幾個(gè)人嘴不饞的。
小妞妞更是蹲在哥哥腳邊,小手捂著嘴,生怕口水流下來(lái),小模樣要多可愛(ài)有多可愛(ài)。
老太太心酸,自己的大外孫還不滿十八歲,看做飯的熟練勁,不是一天兩天練成的,果然是窮人的孩子早當(dāng)家。
鍋蓋一掀,茄子肉醬香味飄得客廳里都是,
老爺子和警衛(wèi)員推門(mén)進(jìn)來(lái),剛進(jìn)客廳就聞到了味道,
老爺子見(jiàn)她們都擠在廚房門(mén)口,就笑道:"做了什么好逮飯這么香?"
警衛(wèi)員笑著把背包摘下來(lái):"首長(zhǎng),好像是肉醬的味道。"
沒(méi)人搭理他們,都被大寶抻面的手法吸引住了,
用心靈手巧來(lái)形容秦大寶略顯蒼白,雪白的面條在他手里抖成了絲,直接下到滾開(kāi)的鍋里,
這個(gè)年代家家人口眾多,根本就沒(méi)有小印鍋,最少都是四印以上的,一鍋面條煮出來(lái)夠四五口人吃了,
面條里加了雞蛋,筋道爽口,不一會(huì)兒,面就煮得了,一盤(pán)子菜碼,兩大海碗肉醬,幾頭大蒜,這樣的午餐在這個(gè)年代沒(méi)有幾戶(hù)人家有。
陸秀娥已經(jīng)習(xí)以為常了,她接過(guò)父親的大衣,然后幫著許阿姨放桌子吃飯。
一家人吃炸醬面,吃的是頭不抬眼不睜,
姥姥先是把妞妞喂飽了,這才填自己的肚子。
小孩子的直覺(jué)最準(zhǔn),誰(shuí)對(duì)她好,一接觸就知道,這一天一宿的接觸,讓二寶和妞妞徹底喜歡上了姥爺姥姥,雯雯也知道了,這是她的親爺爺奶奶,所以性格開(kāi)朗活潑了許多,不過(guò)對(duì)爺爺奶奶還不是太親昵,她一直偎在秦大寶的懷里。
陸童陸麗撐的不行了,靠在沙發(fā)上直揉小肚子,她們住校吃食堂,食堂能有什么好吃的?窩窩頭大白菜,吃完以后胃里火燒火燎的。
這頓飯讓她們一下子變成了大表哥的小迷妹。