第129章（第1頁(yè)）

因天氣冷了，現(xiàn)下正是做熱奶茶的好時(shí)機(jī)。

宋墨玉先做了最簡(jiǎn)單的焦糖奶茶。

做奶茶之前，她先把買來(lái)的茶葉進(jìn)行熬煮。然后將牛奶導(dǎo)入茶中，讓奶與茶混合的過(guò)程中口感逐漸順滑。

然后她又舀了兩大勺白糖和清水進(jìn)鍋里加熱，讓它自動(dòng)熬煮成焦糖色后開始緩慢攪拌，然后加入剛才混合好的奶茶，用鍋鏟攪拌均勻然后等待奶茶煮開。

等到奶茶出鍋后倒入盆里先微微晾涼，再依次舀入茶盞中。

“惠惠，把紅豆給我。”宋墨玉邊舀邊說(shuō)。

唐惠惠連忙把一碗煮好的紅豆端了過(guò)去。

黃褐色的焦糖奶茶中加入一勺煮熟的紅豆點(diǎn)綴。聞著就能感受到濃郁的奶香和厚重的茶香，中間還夾雜著紅豆的香甜。

陳司懸在旁邊看得目瞪口呆。他吃過(guò)天下美食，自然也吃過(guò)這“奶茶”。只是他吃的奶茶是加了花椒、鹽等做出來(lái)的，又咸又辣，沒想到這居然還有甜的做法。

宋墨玉見他吃驚的模樣，朝他喊道：“你來(lái)得正好，把這些給他們端過(guò)去吧?！?/p>

陳司懸叫了夏俞和他一起，一人端了一個(gè)餐盤過(guò)去。

“這是本店的新飲品，名叫相思茶。各位請(qǐng)慢用?！标愃緫乙灰环畔虏璞K。

席上立即有人道：“何為相思茶？何地產(chǎn)的新茶葉？”

陳司懸把宋墨玉說(shuō)的話復(fù)述了一遍：“茶葉為我們?cè)弃Q鎮(zhèn)鶴介山上產(chǎn)的云山小茶，里頭加了牛乳和紅豆。因紅豆比做相思，取其意趣，是為相思茶。此茶冷熱皆宜，各位慢用。”

他說(shuō)話時(shí)，匡英州正好揭開那茶盞，撲面而來(lái)的奶香茶香頓時(shí)讓匡英州有些恍惚。

他作為縣令他不喝，旁人都只敢看著不敢喝?？镉⒅荼阕隽诉@試喝第一人，他端起茶盞試著喝了一口。

柔軟、細(xì)膩、香氣悠長(zhǎng)，其中的紅豆更是入口即化，饒是匡英州這樣不嗜甜的人也忍不住多喝了幾口。

見他示意，其他人連忙也嘗試起來(lái)，這一下人人都有些上頭，一口接著一口，喝完還有些意猶未盡，猶豫著要不要再來(lái)一杯。

宋墨玉可沒空給他們?cè)賮?lái)一杯了。

外頭坐的這些人物都是她的活廣告，她今天必須拿出畢生絕學(xué)來(lái)招待他們不可！

陳司懸進(jìn)來(lái)的時(shí)候，宋墨玉剛把田螺肉下進(jìn)鍋里爆炒。

隨著奶茶、紫蘇田螺、麻辣手撕雞、清蒸鱸魚、溜肥腸、肝腰合炒、清炒時(shí)蔬等端了上去，宋墨玉打算做同時(shí)做兩道菜——糯米八寶鴨和鴨血粉絲湯。