第92章（第1頁）

陳司懸摸了摸鼻子，被這烤鴨香得話都說不出來了，喉頭一動，看看烤鴨又看看宋墨玉。

“行了行了，晚上就能吃到了?！彼文竦?。

陳司懸點點頭，又深深地吸了口氣。

宋墨玉說：“不過今天做酥香鴨倒是提醒我了，我到時候得在后廚砌一個烤爐，也不用很大，但是至少……”她比劃了一下，“這么大吧，你覺得夠不夠？”

陳司懸疑惑地問：“這么大用來烤鴨子？那這得烤多少只鴨子?！?/p>

“那當然不止了，以后說不準我還要烤豬烤羊，這鎮(zhèn)上總有人吃得起吧。咱們云鶴鎮(zhèn)是寶陵縣最繁華的鎮(zhèn)子之一，面積大人口多，地理位置優(yōu)越，四通八達，所以有錢人一點都不比縣城的少。要不然那福瑞大酒樓定那么高的價，是給誰定的？”宋墨玉腦海里已經(jīng)出現(xiàn)了烤乳豬和烤全羊的畫面，口水開始不爭氣地分泌。

陳司懸有些意外：“我本來以為你打算一直走低價?！?/p>

宋墨玉的吃食攤子能這么紅火，一部分原因是菜式新穎味道好，還有一個很大的原因就是價錢確實低廉。物美價廉的吃食，誰不想買。買到就是賺到。

“低價的菜品肯定會有，用來引流是必須的，低價菜走量不會虧。但這不妨礙我的菜單里有些貴價菜。只要味道好，他們自然會買單?！彼文裨缭缇拖牒昧怂揖茦堑慕?jīng)營方式。

低價與高價共生，堂食與外賣齊飛。

現(xiàn)在正是起家的時候，餐飲行業(yè)的錢，沒人比她更懂該怎么賺。

陳司懸看著宋墨玉眉飛色舞的樣子，不由得笑了：“好，那就等著看宋掌柜叱咤風云，大賺特賺了?！?/p>

“好。這話我愛聽?！彼文褚残α似饋怼?/p>

烤鴨烤好后，宋墨玉拿起菜刀斬成大小不一的塊狀。當然，鴨腿、鴨翅膀、鴨頭、鴨掌這幾個大件都沒切碎。等鍋里的油熱了以后，她就把斬好的鴨子放進去炸了兩遍。要想酥脆，就必須炸出味才行。

炸好后宋墨玉把它們和辣椒面、蔥末、香菜拌在一起便齊活了。只見盤子里的酥香鴨色澤金紅油亮，外酥里嫩，聞著就能干掉兩碗飯。

宋墨玉默默給自己豎起大拇指，然后又馬不停蹄地開始做紅燒肉。

一個時辰后軟爛滑嫩，咸中帶甜的紅燒肉便出鍋了。色澤和酥香鴨差不多，相得益彰。

宋墨玉看著成品忍不住笑笑，不知道她這道紅燒肉和福瑞的一百文紅燒肉比起來如何。

到了晚間，宋家人把各自收拾得齊齊整整，板板正正，然后一塊出了門。紀嫣帶著宋墨玉和宋之衡走在前頭，宋飛鴻拎著一袋米，陳司懸拎著一袋面走在后頭。

邵家。

中堂里，邵奶奶坐在主座，宋飛鴻和陳司懸坐在她的左手邊，紀嫣和宋墨玉坐在她的右手邊。唐惠惠則坐在靠近門的位置。她這個位置正好可以給大家?guī)兔κ垼顾?，拿東西。